原标题：守护“舌尖上的年味”丨保定市市场监管局开展节前肉制品食品安全夜查行动

春节将至，肉制品销量增长，为有效防范肉制品食品安全风险隐患，确保“肉盘子”安全丰富，1月7日凌晨3点,保定市市场监管综合执法局联合莲池区市场局组织20人的执法队伍，对肉制品交易较为集中的马家疃农贸市场开展春节前食品安全夜查行动。

此次检查以猪肉、牛肉、羊肉及其制品为重点品种，重点检查经营者是否取得合法资质，是否落实索证索票、进货查验、采购记录等制度，要求各经营主体要强化食品安全自律意识，严禁销售来源不明及检疫不合格的肉品，坚决杜绝不合格肉品流向市场。此次突击检查，共检查肉品销售商户28家次，针对发现问题，已交由属地市场监管部门督促商户整改提升。

下一步，保定市市场监督管理局将进一步聚焦节前市场食品安全，开展菜篮子、年夜饭等集中检查,对承办大型聚餐、年夜饭和农村红白喜事等相关企业主体,加大执法监督检查力度，及时消除食品安全隐患,守护全市人民“舌尖上的年味”。