近期，湖北遇吉食品有限公司因食品安全问题受到行政处罚。

枣阳市市场监督管理局发布的行政处罚决定（枣阳市监处罚〔2025〕5号）显示，湖北遇吉食品有限公司生产的遇吉花椒锅巴（麻辣味；规格：138g/袋；生产日期：2024年8月26日）大肠菌群检测值为110CFU/g；70CFU/g；70CFU/g；130CFU/g；90CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g，不符合《食品安全国家标准 膨化食品》GB 17401-2014规定。

湖北遇吉食品有限公司上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，因此被没收违法所得990元并被罚款5000元，罚没款合计5990元。

公开信息显示，湖北遇吉食品有限公司成立于2021年，总投资5.2亿元，拥有生产线20余条，生产车间30000平米，年加工能力3.5万吨，全部投产后，年销售收入可达5亿元。