1月8日，走进信阳市平桥区甘岸街道徐堂村养牛场，一栋栋崭新的双列式钢构牛棚整齐排布，整洁干净的牛舍内，一头头膘肥体壮、毛色鲜亮的牛沐浴在冬日的暖阳下，悠然自得地嚼着草料。
“每天上午7点和下午4点各喂一次，饲料以附近回收的农作物秸秆为主，融入科学配比的营养料，全场一天的消耗量在4吨以上。”站在高大的精饲料加工罐前，养牛场负责人关远成饶有兴致地介绍着他的养牛经。
“将玉米、高粱、豆粕等育肥基料和农作物秸秆混合后集中发酵，可以产生丰富的益生菌、活性酶和有机酸，一方面能够让饲料中的淀粉、植物纤维等营养成分得到充分降解，提高牛的胃肠道消化吸收能力，另一方面也能帮助牛建立强大的免疫系统，减少疾病发生率。”
徐堂村养牛场是甘岸街道2024年重点招商引资项目之一，由信阳市牛犇牧业有限公司投资兴建，总投资5000万元，占地面积6.6万平方米，建有标准化牛舍、饲料间、发酵池、牛粪晾晒场和员工生活区等功能区域，并于去年9月正式投产。
“我们的肉牛品种主要是西门塔尔，这种牛生长速度快、适应性强、抗病能力好，经过科学化饲养，每头牛的出肉率可以达到50%以上。”关远成说，“现在进场牛犊有560多头，到今年9月出栏时，每头牛能够长到1500斤以上，预计净利润可以达到220万元。”
近年来，甘岸街道通过党建引领、产业规划和项目带动，紧紧牵住乡村振兴“牛鼻子”，将发展规模化肉牛养殖产业作为推动富民强街的“新引擎”，为实现企业增效、农民增收、集体富裕的目标打下了坚实基础。
“这里的营商环境不错，在土地流转、手续帮办、融资贷款等过程中，甘岸街道办事处都给予我们很大支持。”关远成说，“我们已经和广东的企业达成了战略合作协议，年后还将有1000头肉牛陆续进场，到2026年养殖规模可以达到3000头。”对于养牛场的发展前景，他信心满满。
养牛场的建成不仅带来了经济效益，还为当地群众提供了就业机会。“我家和养牛场只有100多米的距离，上班非常方便。”徐堂村的彭大姐去年10月进入养牛场务工，实现了挣钱顾家两不误，她说，“我在这里主要负责饲料投喂、牛粪清理、圈舍消毒等常规工作，每月工资能拿4000多元。”
“徐堂村养牛场项目的建成，弥补了甘岸街道规模化、集约化养殖产业的空白。”甘岸街道党工委书记钟波说，“我们将持续加大招商引资力度，不断拓展秸秆收储、屠宰加工、有机肥生产等配套产业链，带动更多群众过上富裕的牛日子。”（朱鹏）
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