冬天什么菜最好吃？

当然是挂过霜的大青菜了！

叶片翠绿欲滴，茎秆爽脆无筋，

是简单快炒的绝佳选择。

用刚刚炼好的猪油，

趁着锅还热乎，

哧溜一下把洗净的青菜倒进去，

大火快炒几下，

那翠绿的颜色更加鲜亮，

再撒上几把金黄的油渣，

哎呀，那香味儿，简直了!

尝一口，

油渣的酥脆与青菜的软糯在口中交织，

既有猪油的醇香，又有蔬菜的香甜，

根本停不下来!

资料：生态横沙

编辑：陆海华

责编：李琳、陆海华

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