怡达集团作为一家老字号企业，如何做创新模式增长？

2024年12月6日至7日，以“越关山·突破周期，创新增长”为主题，由销售与市场杂志社与安得智联主办，名仁苏打水、淘工厂・淘宝买菜赞助的第二十一届中国营销盛典暨第二届中国消费品新供应链新增长大会在广东佛山顺德如期举行，来自不同领域的品牌商、渠道商、专家学者咸集于此，各抒己见。我们特邀怡达集团副总经理张晓伶带来《新增长 新征程 新起点》的主题演讲。

怡达集团的六大关键词

怡达山楂作为行业内规模最大、技术研发能力最强、品牌影响力最大的山楂制品企业，我们有六个关键词：

一是行业内唯一被国家认定为中华老字号的企业，起源于康熙29年，到现在有334年的历史。

二是早在2012年怡达商标已经被我们工商总局认定为中国驰名商标。

三是消费者今天吃到的怡达山楂所有产品，都是经过古法工艺制作而成，怡达是行业内唯一有非物质文化遗产传承的企业。

四是怡达是国家级农业产业化和林业产业化双龙头企业，我们带动了5万农户和12万亩种植基地，这12万亩种植基地全部被认定国家级绿色食品标准种植基地。

五是好山好水制作出来的产品，就是绿色食品。

六是行业发展的风向标，一直引领这个行业的发展？全国一共4项国家级山楂制品生产标准，全部都是从怡达集团的企业标准升级而来的。

怡达品牌几乎经历了所有商业时代，第一个就是物质极度匮乏时代，那时候公司不用做销售，公司门店等着拉产品去卖的车每天都排队，所以那时候不用做营销；后来进入商超时代，再就是便利时代，然后就是互联网时代，怡达公司从2013年开始建立天猫旗舰店，开始做电商，后来请了肖战、陈好等明显做代言人。

如今，怡达集团是农业产业化国家级重点龙头企业，年综合生产能力20万吨，主要经营山楂休闲食品、罐头食品、健康饮品等产品，产品覆盖全国，出口亚、欧、美、非等18个国家和地区。

守正创新，坚守品质

怡达集团作为一家老字号企业，如何做创新模式增长？

首先是守正创新。守正是守300年的传承和文化，做食品就是要为人类谋福祉，首先食品吃起来要安全，然后尽量好吃，这是我们要守住的底线。守正还有一个说法，用好原料、好食材、对的工艺去做。还有一个方面是我们一直坚持做正确的事，现在大家都在说消费降级，与其说消费降级不如说消费分级，有一些消费者确实需要一些低价类产品，但是那些需要高品质、高服务的消费者仍然存在，因此，我们作为企业和品牌坚持做好自己坚守的东西，不向上下卷价格，而是向上卷品质。

守正的同时还要创新。我们公司把160多个产品资料进行整合，针对中国人体质特征研发相应的产品，将关于山楂的食用、药用方法进行深入研究。我们在守住中医药传统文化创新的同时，将益生元、冰糖葫芦、鸡内金山楂等健康养生大产品以大家喜闻乐见的方式呈现。

其次是高标引领，要坚持做自己的品质和产品。品牌推广方面精准营销、渠道区分。怡达公司最初的时候，就是几个标品打天下，现在不一样了，因为新营销要求有新模式和新格局，比如说可以和一些渠道合作，联名、定制，如我们的熊出没系列产品。以前我们说渠道为王，得商超者得天下，现在要做新零售，做直播，做电商，还要做线下零食店，做硬折扣，还要做私域营销，包括一些特渠，现在很多医药系统也开始销售休闲食品了，这些都是我们要去开拓的细分渠道。所以我们要给不同的渠道研究不同的产品、不同的价位、不同的展现形式，配置不同的团队。怡达集团现在在全国有20多支销售团队他们都各不相干，自己干自己的渠道。

在厂商方面，很长一段时间内，厂商之间是一种博弈关系，到现在可能也是如此，但是怡达集团摒弃了以前厂商之间博弈关系的观点，积极与渠道商、经销商合作。从产品设计、研发到成本核算，都是跟经销商、渠道商一起完成的，所有成本和利润透明，利润大家共享共担，我们从根本上转变了立场。

以前我就是供应商，您就是销售商的立场，事实上现在渠道细分得这么厉害，可能在某个渠道上就有产品定制以及个性化生产需求。我们有一句话叫一天能生产10万箱货不算厉害，但是如果客户跟你订100箱货你能个性化制作出来，才是厉害。

大部分经销商在费用、退换货、政策、物流等方面都比较发愁，这也是怡达集团面临的问题，所以我们跟安得达成了更深度、广泛的合作，接下来我们在现代新增长咨询的基础上，和安得要深入探讨供应链的规划模式，尤其在仓网、供应链配送、大数据管理方面，我们希望搭上安得智联，让我们的服务变得更好。

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