大家好,我又来给你们分享美食啦!今天给你们分享的是粘耗子的做法!你们都吃没吃过这个黑不溜秋的东西,听说这是东北那边的特色,千万别嫌它不好看,人不可貌相,食物也是一样哦!
我个人对这种粘粘糯糯的口感是一点抵抗力都没有,口感是那种微微甜,糯叽叽的还很有嚼劲!最近俺家里人算是彻底地爱上了!
喜欢的快收藏试做吧!很简单,一看就会,老好吃了!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备:
红豆、红枣、葡萄干、红砂糖、糯米粉;
✅做法步骤:
1️⃣:红豆提前用锅煮至软烂,最好煮的烂一点,而且没有汤汁的;
2️⃣:倒入碗里加入喜欢吃的红枣碎➕葡萄干➕两勺红砂糖(比白砂糖好吃),再少量多次的加入糯米粉,抓拌成无干粉,揉成偏硬一点的面团,面团太软了蒸出来没有支撑力,做出来的形也不好看;
3️⃣:随便揪一块面剂子,整理成橄榄形,摆在蒸锅里,水开上锅蒸20分钟就好啦!软糯香甜老好吃了。
大家好!我是一名美食爱好者,每天为你们分享各类美食小吃教程,欢迎大家一起交流学习哦!
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