在人体所需的众多微量元素中,硒占据着举足轻重的地位。国家重视,全面补硒,市场被各种硒产品占领,在最开始发现硒元素和硒的作用时候,那时候只有无机硒亚硒酸钠,是有剧毒的,后来随着社会的发展,开始了有机硒:酵母硒、植物硒、L硒等等,发展到现在,近几年越来越火的生物纳米硒,今天我们说一下生物纳米硒和普通有机硒的区别,便于您更好的选择。

(一)有机硒的身世

有机硒是用无机硒亚硒酸钠为硒原料,无机硒与有机物质结合的产物 ,通常是通过生物转化的方式,比如,把无机硒亚硒酸钠加到土壤里,植物在生长过程中,会吸收土壤中的硒元素,并通过自身的代谢过程,将无机硒转化为有机硒,存储在体内。还有常见的酵母硒,同样是无机硒加到酵母里面,通过酵母真菌转化为有机硒。

(二)有机硒的特性

有机硒具有诸多优点,首先,它的毒性较低,通过转化后大大降低了亚硒酸钠的毒性。与无机硒相比,有机硒在进入人体后,能更迅速地转化为无毒的代谢产物,大大降低了因补硒过量而导致中毒的风险。其次,有机硒的生物活性高。它能够更好地参与人体的新陈代谢,发挥抗氧化、免疫调节等重要作用。再者,有机硒的吸收率较高,使得它更容易被人体吸收和利用。

(三)生物纳米硒的身世

生物纳米硒跟普通有机硒最大的不同,就是用的硒源不同,生物纳米硒是用超级细菌把亚硒酸钠先解毒,变成生物纳米的单质硒,用这种解完毒的硒作为硒原料,再去跟有机物结合,比如跟植物、酵母等。因为本身用的原料就是无毒的,所以跟所有有机化合物结合的时候,就不需要植物、酵母等去生物转化亚硒酸钠的毒性,这大大提高了植物、酵母对于硒的吸收含量。

(四)生物纳米硒的特性

生物纳米硒在多个领域都展现出了广阔的应用前景。在生物医学领域,它具有提高免疫力、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等功效。研究表明,生物纳米硒可以通过调节肿瘤细胞的氧化还原状态,诱导肿瘤细胞凋亡,从而为癌症治疗提供了新的途径。它还能增强人体的免疫系统,帮助人们抵御病毒的侵袭,对预防和治疗一些病毒性疾病具有潜在的价值 。

在农业领域,生物纳米硒可用作肥料添加剂。将其添加到土壤中,能够增加谷物等农作物的硒含量以及营养价值。有实验表明,使用了生物纳米硒肥料的水稻,不仅产量有所提高,而且米粒中的硒含量明显增加,品质得到了显著提升。生物纳米硒还可以促进植物的生长,增强植物的抗逆性,帮助植物更好地抵御病虫害和不良环境的影响

在食品加工领域,生物纳米硒可作为食品添加剂,具有保鲜、提高食品营养价值等功效。在一些肉制品中添加生物纳米硒,可以延长其保质期,保持肉质的新鲜度。在奶制品中添加生物纳米硒,则能增加奶制品的营养价值,为消费者提供更健康的选择 。

(五)两者差异化大比拼

安全性对比

普通有机硒:用无机硒亚硒酸钠作为硒原料,其生产的无论是什么硒产品,都是有亚硒酸钠毒性残留的,不能量大和长期食用,体内会有蓄积。

生物纳米硒:是先把亚硒酸钠解毒,用解毒后的硒源作为原料,没有任何毒性残留,真正做到了安全无毒,无论是孕妇还是儿童都可以食用,可以长期且大量食用,因为肿瘤患者对硒的需求量很大,所以这就是为什么说生物纳米硒对肿瘤的效果最好就是这个原因,安全、无毒、有效。

吸收利用率对比

普通有机硒:因为产品里面有残留的化学亚硒酸钠成分,所有这类产品进入人体之后,人体并不能全部吸收,只能吸收利用30%左右,剩下的由我们的指甲、粪便、尿液等排出体外。提示:用亚硒酸钠做的硒产品有毒性残留,这些毒性并不能完全排除体外。

生物纳米硒:首先是生物形态,跟人体更为贴近,然后是纳米单位,人体吸收得更好,还有是安全性和稳定性,三者结合,生物纳米硒的人体吸收率达到了90%以上,吃三片普通有机硒才能达到一片生物纳米硒的吸收利用率。

并且,生物纳米硒可用的领域更多。医疗、化妆品、食品、农业等。