连日来,河北省唐山市非物质文化遗产“江德庆熏鸡”第五代传承人赵会章和工人们一起赶制熏鸡,供应春节市场。

1月15日,唐山市非物质文化遗产“江德庆熏鸡”第五代传承人赵会章在介绍熏鸡。

1月15日,唐山市非物质文化遗产“江德庆熏鸡”第五代传承人赵会章在卤煮熏鸡。

1月15日,在唐山香飘浭城餐饮服务有限公司,工作人员准备熏制鸡体。

1月15日,唐山市非物质文化遗产“江德庆熏鸡”第五代传承人赵会章将制作好的鸡体进行整理摆放。

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1月15日,唐山市非物质文化遗产“江德庆熏鸡”第五代传承人赵会章在制作熏鸡。

47岁的赵会章说:“我们不仅是在制作、售卖熏鸡,也在传承老一辈的匠人精神,更是在继承我们的传统文化。”

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摄影:朱大勇 编辑:阿星