今天做了特别好吃的蒸菜，还做了小朋友喜欢吃的蛋挞。蒸菜里面我做了这个特别好吃的豉汁蒸排骨，这个酱料真的值得分享和收藏，特别好吃。主食今天就不安排米饭了，芹菜叶摘一摘，然后我还放了一些胡萝卜丝，蒸一下也很好吃。

·先来把蔬菜类的全部都准备好，今天喝的给小朋友准备了一个小金桔，里面还放了一些苹果，没想到这两个在一起炖味道真的很好。一个苹果切开以后分成了两个炖盅，每个炖盅里面我放了3个小金桔，加入清水，一会放进微蒸烤箱营养炖就可以了。

·多一些的葱姜，再加上多一些的豆豉，泼上多一些的热油，加上盐、生抽、蚝油、淀粉和老抽。为什么要多加一点？因为其他的配菜我也需要用到这个酱汁，而且用来腌排骨这个料汁一定要给的足足的，保证这个料汁能够让排骨充分的吸收均匀。这样抓匀以后，把它腌上20分钟左右就可以了。一看这个酱料的颜色，是不是就应该知道这个排骨很好吃。

·打底我还放了一些土豆块，蔬菜我就切了一些土豆丁，然后芸豆也切了小段一起来蒸。这个土豆和芸豆放了豉汁排骨的，这个酱料单独蒸一蒸也很好吃。还有怎么吃也吃不够的豆腐泡蒸小白菜，料汁前面给大家分享过了，很简单。

·胡萝卜擦成丝，芹菜叶我摘的时候特意摘了一些小段的芹菜，再加上面粉和食用油，把它拌匀，放在容器里，一会放进微蒸烤箱里蒸就可以了。这个清蒸的蔬菜加上料汁很好吃，也很简单。

·排骨腌好了，土豆打底，直接把排骨放在上面，最后一点点料汁也一起浇上去。这个排骨需要蒸到40分钟，和蒸米饭的时间是一样长的。我们炖的这个金桔水，它需要蒸的时间也是40分钟，因为里面我还放了土豆和芸豆，所以就一起放进去蒸了。因为有芸豆，所以蒸的时间长一点，会比较放心一点。

·蛋挞的配料很简单，里面我放了80克的牛奶、80克的奶油、20克的炼乳，20克的糖，一个鸡蛋，搅拌均匀以后把它过筛两次就可以了。

·烤蛋挞的配方很简单，搅一搅拌一拌就可以了。蛋挞皮里面可以不放馅料，也可以放上一些葡萄干、果酱或者是喜欢吃的蓝莓酱、草莓酱打底都是可以的。如果喜欢吃麻薯还可以放上一些麻薯。重要的是刚才搅的蛋挞液怎么烤都不会像蜂窝状一样。

·放进微蒸烤箱里，一般180度15分钟左右就可以了，也可以200度10分钟。看一下蛋挞的上色，每一个上色都非常的好。

·剩了一块南瓜，加了黄豆和大米，打了一个豆浆。南瓜羹真的是百喝不厌，因为打出来是甜甜的，颜色也特别有食欲。家里有破壁机的朋友们都可以去试试。前提是南瓜的量一定要加的足足的，打出来才会浓稠一点，会更加好喝一些。

·苹果金桔水可以给小朋友做，放心的去做，因为太好喝了。

·空气炸锅真的太大了，烤了9个蛋挞，在里面我觉得还能再加9个空气炸锅，很棒。烤好的蛋挞不仅皮是酥脆的，而且底部也是烤了上颜色的，咬一口在嘴里真的很好吃。蛋挞液的配方调整了很多次，现在它的口感真的和KFC的没有任何区别，很好吃。

·蒸的馏菜浇上蒜末的料汁就可以开吃了。蒸菜真的是好吃又下饭，但是还不怕胖，因为蔬菜量是非常大的。蒸好的蒸菜可以稍微拌一下就很好吃了。里面的土豆轻轻的一夹就碎了，太好吃了。排骨也特别的烂，味道也特别的入味，真的很好吃。

推荐大家都可以试试这个。