CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，引领全球冰淇淋设备发展潮流。专注研发和生产冰淇淋&甜点设备及传播冰淇淋文化约80年历程。卡比詹尼主要致力于新产品的研发和设计，制作手工冰淇淋、软冰淇淋、酸奶冰淇淋及甜点等设备；创办有卡比詹尼冰淇淋大学和博物馆、世界手工冰淇淋巡回赛等。

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

卡比詹尼（中山）机械制造有限公司

诚邀您作为我司特邀嘉宾莅临参观

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2025Hotelex展台效果图

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赛事部分

2025 IMW 世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛

暨FIPGC中国区选拔赛

由：

卡比詹尼（中山）机械制造有限公司

上海博华国际展览有限公司

王森冠军联盟

等共同主办，旨在选拔出精英甜品师代表中国队出战世界赛。

冠军大奖

1、中国区选拔赛每个项目选出一个冠军，由4个项目的冠军及1名教练代表中国队出征米兰。

2、前往全球著名的意大利卡比詹尼冰淇淋大学深造（仅限GELATO冠军1名）。

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展会现场天天都有卡比詹尼冰淇淋大学公开课

Carpigiani Gelato University

日期

时间

内容

课程内容，下期发布，敬请关注！

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讲师介绍

陈博知 Cindy Chen

卡比詹尼冰淇淋大学中国培训中心讲师

近十多年的丰富执教经验，培养了一批优秀的国内专业手工冰淇淋制作者。学员不仅来自全国各地，港澳台，更辐射东南亚等地。历届学员多次获得国际手工冰淇淋大师赛冠军等名次是国内资深的意式冰淇淋培训老师。

李达 Da Li

卡比詹尼销售技术顾问

2013年在意大利米兰接管经营 Blu Ice 圣西罗店，意大利手工冰淇淋制作经验丰富：Gelato造型制作，产品摆放售卖，机器使用技术，配方调试。多次代表意大利品牌、商会，参加国内外大型Gelato活动，国内外知名冰淇淋师。

闫鼎元 Luna Yan

卡比詹尼冰淇淋大学中国培训中心讲师

留学意大利多年

毕业于：

意大利博洛尼亚大学

意大利卡比詹尼冰淇淋大学

专长于意式手工冰淇淋甜点制作

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NEWS

现场展出多款新型设备，欢迎选购

以现场展出实物为准，如有差异，恕不另行通知

欢迎前来参观洽购，请关注我们及提早预约免费门票，展会见！