逢年过节，一个盆菜热闹隆重又省事，可惜这些年市面上越来越多食品厂的预制盆菜冻货，这口感完全不一样，鲍汁的香气和胶质都没有，海参花胶也都有塑料感。没办法，厨房每天做新鲜的成本高，而且不便物流。

但总有一些店家，坚持在做新鲜的，利润不算高、事情却不少：要处理订单，要帮忙叫闪送。潮品渔档的盆菜，这么多年都是我给朋友的主要推荐。图二是潮品盆菜的详细介绍，图三是潮品渔档(兴远科技园店)的微信，下单后可联系确认盆菜配送的日期和时间，可以自提、也可以让店家叫闪送（费用自理）。有年实在叫不到闪送，我灵机一动叫了辆滴滴，让店里帮忙把盆菜放上车，我自己在家门口接车，跟接孩子似的。

除了多年推荐的盆菜可以订购，还有潮品渔档拿手的卤鹅，部位分得细，可查看图五、图七按喜好下单。

蜜汁叉烧（图九）也是他家的优质产品，八头鲍扣美人蹄可以说是简易版小盆菜，品质极佳，除了配酒下饭，我比较喜欢捞面（图十一），这是高启强狂飙猪脚面的升级版。

这家店的菜我介绍多次了，外卖也都推荐多年，各位老朋友都熟悉，翻到图十四看看店家还有哪些菜品可以供应，顺便看看帅哥老板和刘嘉玲把酒言欢的合影。

潮品渔档(兴远科技园店)今年春节不休息，大家随时去吃饭，毕竟有好多菜还是在店里吃更美味。

借着盆菜的喜庆，举杯祝大家新春快乐、新年大吉！