开了14年的和风洋食，转行了

“ 每天限时出现4小时的汉堡排专门店 ”

上海近期新开了1家风很大的「汉堡排专门店」，就坐落于淮海路后面的兴安路上，每天只营业4小时，又神秘又专一，究竟是什么来头，我们帮大家探过了！

原来是开了14年的和风洋食餐厅「DEMO和洋食堂」，因为市场不景气的原因，做出的新尝试，午市只卖汉堡排，晚市则依旧售卖和风洋食！爱吃汉堡排的肉食爱好者有福了，这家真的很香！

工作日午市限定，手拍现制汉堡排套餐

“ 淮海路打工人午餐好去处，一人食也满足 ”

午市售卖3款汉堡排套餐，汉堡排足足有260g，套餐还包含沙拉+味增汤+米饭，米饭能无限续，很适合周边白领工作日解决午餐！周末若是来淮海路citywalk，想吃汉堡排的话也能来一饱口福，不过周末就没有套餐了哦！

还有一只“喵店长”坐镇，路过都想进

“ 谁能不喜欢一只软萌可爱的陪吃小猫呢 ”

小编进店前注意力就被这只小猫咪吸引了，询问了店员是他们收养的流浪猫，每次有客人开门时小咪都想出去溜达溜达，出去玩好想进来时也会来“敲门”，真的十分可爱！有时候还会直接站在收银台那，俨然是小店长的模样，谁看了不说一声是“招财猫”啊~

One /和牛芝心汉堡排

这1款是小编心目中的Top1，芝士脑袋真的无法抗拒芝心的诱惑！上桌时仍冒着热气，酱汁浇上去的瞬间热气环绕，在寒冷的冬日看着真的相当治愈！

有4款店家自制的酱汁可自选搭配，奶油蘑菇汁/清甜和风汁/红酒牛骨汁/五种奶酪汁，小编这份选择了红酒牛骨汁，感觉中和了一些芝士的腻味，刚刚好！小贴士：淋完酱汁后建议等待1分钟，铁板的余温会将洋葱和配菜烤得更香~

每日手拍现制的汉堡排，选用的是60%澳洲M9和牛肉混合鲜猪肉，肉量实打实的到位，还加入了黄白2种芝士夹心，用筷子将肉饼分开映入眼帘的便是芝士瀑布，不争气的泪水立马从嘴角流了下来！

正确吃法是将肉饼分成小块，再将香喷喷的白米饭倒在铁盘中，肉粒、米饭、酱汁充分搅拌均匀，入口馥郁的肉香和芝香充盈舌尖，还有五常大米的米香，一整个幸福住了！

Two/和牛鲜猪汉堡排

这1款是纯纯的肉饼，主打一个“肉香四溢”的路线，若是担心芝心会腻或是想先尝试本味，就可以先尝尝这一份！这次小编搭配了五种奶酪汁，增添了些许奶香，和牛的肉香也相当浓郁，肉饼的口感很劲道扎实！

每份汉堡排的顶部还会有一颗流心蛋，切开的瞬间蛋液顺着肉饼流淌下来真的太诱人了，流心蛋+肉饼+米饭的组合怎么可能会不好吃，一口就香迷糊了！

Three/鸡肉脆骨汉堡排

新鲜鸡腿肉混合脆骨制成的鸡肉脆骨汉堡排，口感则更为丰富，每一次咀嚼都有可能吃到嘎嘣脆的脆骨，肉质也比牛肉更为清爽一些，炫了大半块也不会觉得腻，比较适合女生，推荐搭配奶油菌菇汁，里面真的有菌菇！

店内温馨的氛围以及各式各样的小摆件，真的很像是从日剧中搬出来的暖心小食堂，门外是喧嚣的快节奏都市生活，推开门后则是一隅可以怡然自得享受美食的小天地，还能撸撸猫，真希望这一餐的时光慢些过去！

墙上我们还看到了许多客人的留言，纷纷表达了对这家小店的喜爱之情，足见这家店的和风洋食料理也很令人期待，这次先尝试了汉堡排，下次有机会一定要再来吃晚餐！

每天只开4小时的汉堡排

想吃还真得赶早

在市中心这个价格还算合理

偶尔吃一顿好的犒劳下胃

打工才能更有动力嘛！

你最想吃哪一款汉堡排？

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存好地址别迷路

Hanbagu 手拍现制汉堡排

：黄浦区兴安路139号一楼

：地铁1号线一大会址·黄陂南路站1号口步行280m

⏰：周一至周日 11:30-15:30

：021-63013637/18221646859

编辑 | DD

摄影 | GG

设计 | HAO

商务 | JESSICA

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