民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，今天就由浦江镇社区学校珑妈为大家带来美极酥皮虾的做法，让你家的小厨房跟着燥起来~

美味可口的美极酥皮虾，快快跟着学起来吧——

所需食材

美极酱油

鱼露

淀粉

制作步骤

1.虾稍作修理后，将其切成两半，清洗内脏

2.调制酱料，倒入美极酱油、鱼露、糖、清水、少量淀粉，搅拌均匀

3.将油烧热，倒入虾，炸熟后捞出

4.锅中留底油，倒入蒜、洋葱煸炒出香，倒入虾，加入酱汁，大火煸炒，撒入葱段，出锅

补钙佳品

好吃到舔手指

快来跟着学起来吧

供稿：浦小江

编辑：戴静怡

初审：陈依婷

复审：石思嘉

终审：刘垦博

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