练习毛笔字是否从甲骨文字开始，这个问题的答案并不简单，因各个阶段的书法练习有所不同。以下是一些相关的观点和建议：

1. 甲骨文字的历史和特点:

- 历史背景：甲骨文字是中国古代的一种文字，主要用于商朝晚期（公元前14世纪至公元前11世纪）进行占卜记事。这种文字时期较早，对后来的汉字发展有重要影响。

- 特点：甲骨文字源于图画，结构相对简单，主要表现为象形。它的书写形式与后来的隶书、楷书等有很大不同。

2. 毛笔字书写的演变:

- 演变过程：从甲骨文开始，经过大篆、小篆、隶书，到后来的楷书、行书、草书等。每一种书体都有其特定的风格和技巧，但毛笔字的学习一般不直接从甲骨文开始。

- 传统学习：传统的毛笔字书写通常从楷书入手，因为楷书的结构相对规范，适合初学者掌握基本的书写技巧。

3. 推荐的练习顺序

- 基础先行：对于初学者，很多书法老师会建议从楷书开始练习，逐步过渡到行书和草书。楷书的规范性和字形清晰性，有助于掌握毛笔的运笔、结构和笔画。

- 逐步深入：在掌握楷书基础后，学习行书和草书，最后可以尝试篆书。若对古文字感兴趣，可以在达到一定书写水平后再回过头来研究甲骨文、篆书等古代文字。

4. 学习甲骨文的意义

- 文化研究：研究甲骨文对于理解汉字的演变、字形的构造、汉字的文化意义是有帮助的。

- 书法艺术：甲骨文的书法艺术存在独特的欣赏价值，但其书写方式与现代毛笔书法有所不同。

结论:总之，如果你的目标是练习毛笔字，建议从楷书开始逐步学习和提高。在此基础上，可以探索行书、草书等不同的书法风格。