近期，一场来势汹汹的高致病性禽流感疫情，正席卷日本列岛，而鸡蛋价格也随之“坐火箭”。

1月29日，千叶县政府发布一则消息：千叶县旭市一家养鸡场，在病毒检测中“中招”，确诊感染高致病性禽流感病毒。为防止疫情进一步扩散，当地迅速采取行动，对养鸡场内3万6000只鸡进行扑杀处理。自去年10月日本报告本季首起禽流感疫情以来，截至1月24日，已有约811万只禽类“折损”在这场疫情风暴中。

这可不是日本第一次遭遇禽流感的“毒手”。2022年10月至2023年4月期间，日本因禽流感扑杀的禽类数量高达1700多万只，创下单个流行季扑杀纪录。当时，鸡蛋批发价格一路飙升至每公斤350日元（约3.04新元），给民众生活带来不小压力。如今，历史似乎又在重演。

如今，受新一轮疫情蔓延影响，日本鸡蛋价格再次开启“疯涨模式”。据日本广播协会电视台消息，1月29日，东京中等大小鸡蛋基准批发价涨至每公斤295日元（2.57新元），与2024年1月平均水平相比，涨幅接近60%。走进东京足立区的一家超市，能直观感受到价格变化，一板10个中等大小的鸡蛋，相比本月初价格上涨了约10%。

面对如此严峻的形势，日本农林水产大臣江藤拓在记者会上表示，当前禽流感疫情蔓延速度堪称“前所未有”，政府将全力以赴抗击疫情。农林水产省官员也紧急呼吁民众，不要盲目囤积鸡蛋。他们预计，本轮疫情最迟会在5月结束。

然而，专家们却不敢掉以轻心。他们警告，如果疫情依旧保持当前的蔓延速度，鸡蛋价格很可能会继续攀升。