要问当下全球最火的零食是什么？“迪拜巧克力”必占一席之地。从去年7月开始，这款巧克力在中国社交媒体上迅速走红，成为各大主播网红争相“打卡”的热门标签。

据介绍，这款“迪拜巧克力”将阿拉伯传统甜品与现代巧克力融合，创造出独特的感官体验。作为全球性食物，巧克力在不同地区受到不同饮食文化的影响，产生出不同的做法和形态。

那么，风靡全球的“迪拜巧克力”到底是怎么火起来的？这种地域性巧克力在国内有多大的发展空间？国内品牌如果要开发地域概念的巧克力，难点会在哪？

在2024年【探访百年企业：解码情绪消费，探索食品健康升级黑科技】创新直播中，我们邀请到在市场消费端有深入洞察的CTR央视市场研究总经理虞坚、嘉吉食品集团亚太研发总经理周津博士，与Foodaily每日食品首席内容官Frank一起，分享地域性巧克力有哪些机会与难点？

更多精彩内容，请前往【视频号：Foodaily每日食品】主页查看！

相关内容推荐

盒马HPP果汁被疯抢、山姆零食火成“断货王”…从3000+新品爆品看懂2025食饮新趋势

击败蓝莓！农夫山泉押注的东北野果，会是下一个顶流食材吗？

过年不喝“老三样”？看年轻人如何整顿年货圈

三连一下，了解更多精彩内容