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“食”力出圈,广东包好吃!GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“蛇来运到 好吃广东”活动,携手各地美食达人,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……21城过年Citywalk线路、美食指南、chill爽攻略统统放送!
第十九站,来江门!
深中通道、黄茅海跨海通道开通后
深圳、珠海、香港、澳门
与江门的时空距离进一步拉近
江门这个广东隐藏美食王者
凭借得天独厚的物产条件
不声不响成为了
省内“顶流”美食的聚居地
这个春节假期
来江门
一边走街串巷CityWalk
一边享受美食CityEat
嘴巴很忙,心情很好
Part.01
“食”力出圈
来江门美食CityEat
江门五邑有山有海
物产丰盈
正因如此
江门在2020年
被国际饭店与餐馆协会
授予“世界名厨之乡”称号
当前
江门各县(市、区)
“十大名菜”评选结果已出炉
为游客提供了一份详尽的美食指南
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江门吃得究竟有多“内卷”?
做一道烧鹅
要配备“宫廷秘方”+本地乌鬃鹅
“一两陈皮,一两金”的新会陈皮
在这里却用做调味品
不得不说
食材决定美食水平
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游客们纷纷点赞“舌尖上的江门”
江门五邑
个个好吃
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各款凉瓜美食 梁少华摄
杜阮凉瓜顶呱呱!
蓬江区是江门市的老城区
其中以杜阮凉瓜最负盛名
可以说是江门本土
一个实力与流量并存的“小明星”
豉汁炒凉瓜、用心良苦汤
冰镇凉瓜、凉瓜汤圆
满桌碧绿的“凉瓜宴”
总让食客为之心动
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猪脚外海面
江海区的外海面
是江门面食文化代表
外海面面条弹软爽口
还可以变换出各种不同的口味
除了常见的云吞外海面
还可以加牛腩、猪手等
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陈皮是广东三宝之一
在新会
调味万物皆可用陈皮
不过最极致的当属古井烧鹅
加入新会陈皮的烧鹅
口感清甜,软嫩多汁
让人一试难忘
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新会特色陈皮宴
新会陈皮还是
江门“糖水界”“小吃界”的“明星”
用新会陈皮制作的陈皮水鸭汤
夏季经典的陈皮海带绿豆沙
可以说,万物皆可陈皮
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黄鳝饭
在台山
近半数餐厅都能找到黄鳝煲仔饭
嫩滑的本地黄鳝和台山丝苗米
在焖煮之后
肉汁和酱汁渗入到米饭中
瞬间食指大动
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海鲜盛宴
台山海鲜产品质量上乘
如台山青蟹、台山鳗鱼、台山蚝
更是被列为农产品地理标志
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赤坎豆腐角
开平美食选择颇多
在小吃中拔得头筹的
“圈粉”无数
开平皮蛋在海外疯狂“圈粉”
掀起了抢购热潮
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美国Costco,走道中央的皮蛋堆头已经见底。
恩平美食久闻其名
恩平濑粉、牛脚皮、恩平簕菜
每道菜都凭借独特的风味
和营养价值
成为餐桌上的“明星”
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恩平牛脚皮
江门美食数不胜数
每一种都是
江门丰饶物产支持下的
独特美味
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江门各式美食(陈皮东坡肉、台山生蚝、古井烧鹅、荷塘鱼饼、台山黄油蟹、外海花生饼、杜阮凉瓜、古劳鱼皮角、恩平濑粉)
只能说
敞开肚皮放开吃!
这几条美食街,推荐给你~
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特色美食街推荐
1.杜阮上巷村凉瓜美食街
亮点:上巷村的餐饮业态以“一店一菜”为主题,形成上巷村美食街,上巷村共有13家美食门店,出品各有特色。
2.五洞牛肉街
亮点:全村共有20多家牛餐馆,牛肉味道鲜美,价格实惠。丰富多变的“牛美味”让人食指大动。
3.篁庄美食街
亮点:在篁庄美食街,你可以品尝多种多样的美食,食街内有十多家餐饮商家进驻经营,还有亮庆、纳福苑、若柑年后等知名商家。
4.远洋海鲜美食街
亮点:街内海鲜品种丰富,出品新鲜,价格实惠,还有特色五邑美食、烧烤、啤酒等多样餐饮体验。
5.九中街
亮点:云集各大美食店,还有不少的老字号,喜茶创始店也在这里。
6.礼乐食街
亮点:这里聚集了众多特色丰富、出品精致的田园特色农庄,各式名菜数不胜数。
7.古井烧鹅街
亮点:古井镇霞路村烧鹅美食街,短短百来米聚集了几十家烧鹅店,当地名气最大的两家,莫过于恒益和平香。
8.陈皮美食街
亮点:新会陈皮村内有多家美食门店,侨乡人家、恒益美食等门店都提供地道陈皮宴。
9.都斛海鲜街
亮点:位于台山市都斛镇街中心区域,这里的海鲜品种多、价格便宜、新鲜。买好海鲜后还可以到附近的餐饮门店加工。
10.开平百合“饺子街”
亮点:这条最为普通的街道却藏着最美味的饺子,百合饺子不同于我们平常所吃的饺子,其造型小巧,水晶薄皮在光线下显得剔透有光泽。
11.开平月山“三点三”小吃街
亮点:这是一条专门为下午茶准备美食一条街,点心、饮品、小吃应有尽有,每天新鲜制作,准点出售!
12.鹤山竹树坡特色食街
亮点:竹树坡乡村美食街获评江门“粤菜师傅”名村。粤菜餐厅云集,一系列菜品展现鹤山乡村特色传统风味,深受游客喜爱。
13.恩平颈赤街
亮点:街上老字号云集,其中和平饭店的黄鳝饭,更是本地老饕的最爱!
江门下午茶梗系三点三
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堪称“茶饮之都”的江门用一杯茶饮创造了无限惊喜喜茶从江门江边里走向全国
这个春节
喜茶·最初的家——
江边里创始门店
重现启明里
约你重温第一杯喜茶的回忆
可以买到的江门限定款
——芝芝柑普轻乳茶哦~
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一杯侨都咖啡“慢游”整个江门
咖啡这款“舶来品”
在江门已经逐渐“本土化”
成为侨乡一张别致的城市名片
那一抹“咖香”也潜移默化渗入生活
备受瞩目的
第三届中国侨都(江门)咖啡文化周
也将在元宵节隆重开幕
你不仅可以品尝到各种风味的咖啡
还能参与咖啡制作工作坊
拉花比赛等互动环节
深入了解咖啡文化
Part.02
海量活动
来江门过“花样”年
江门年味浓
春节期间
全市将举办1200多项活动
从市区到郊野
舞龙舞狮、歌舞表演精彩纷呈
看一场烟花秀
去一次历史文化街区
逛一次庙会
开启新年的方式有很多种
江门全都有
一键转发家族群
全家出门,沾沾喜气
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“墟街有戏”活动持续精彩
春节期间
长堤历史文化街区
推出墟街有戏、潮玩集市
元宵文艺汇演等丰富节目
诚邀大家亲临现场体验
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“圭峰之春”文化庙会
第二十二届“圭峰之春”文化庙会
将在年初一至年初三
推出高桩醒狮、乐器演奏等
丰富节目
为广大市民和游客奉上
规模宏大、目不暇接的
新春传统文化盛宴
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除此之外
还有第二届新会古兜功夫温泉节
古劳水乡非遗闹新春等
景区活动
充分体验侨乡特色
欢迎广大市民游客朋友来体验
Part.03
景区上新
来江门逛新晋“顶流”
新年刚刚开始
江门好消息不断
试运营两年结束后
赤坎度假区迎来了正式开业
与之匹配的
是全面升级的产品矩阵
迭代更新的服务体系
让你的新春旅程更有味
那沉浸式体验非常值得期待
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你可以体验4大重磅大剧
40多场精彩节目
29处文化记忆
45万平方米侨乡风光
100多家宝藏好店
300多种老广美味
680多座百年骑楼
5大主题酒店民宿
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春节期间
你还可以体验迎财神、看游神
英歌舞、舞火龙等
还有传统非遗花牌
新潮春灯,新年烟花盛会
百式好戏
将在赤坎华侨古镇新春上演
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演艺节目《归途》也将上新
潭江会在夜里化为舞台
从火烧船到筑铁路
从水乡到大洋以外黑白旧照中的
侨乡回忆
都将被震撼还原
以归途,诉来路
非常值得打卡
2025的赤坎化身鲜花小镇
绿水清波、石板桥、七彩鲜花
来Chikan Walk
遇见多巴胺的浪漫~
Part.04
来江门
邂逅春节非遗之美
春节
是一场辞旧迎新的仪式
也是一捧温暖的乡土记忆
舞龙、舞狮、吹泥鸡
每一项节俗背后
无不流淌着心中的“年味儿”
春节期间
你还可以这些地方邂逅非遗~
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年年有“鱼”
隆重“灯”场
市级非遗新会鱼灯
已在新会人民会堂周边布置展出
这已经成为
春节一道亮丽的风景线
打卡拍照,超出片
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每年正月初二、初四、十五元宵节
新会三江镇联和、新江两村
有着金龙巡游的传统习俗
金龙都会在村内游弋
伴随着巡游队伍
摆出各种队列造型
极具民俗特色
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在农历正月十三
你可以打卡开平水口镇的泮村灯会
“庙前起灯”“龙灯戏水”“打灯”
极为吸睛
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各种非遗“显眼包”早已做好准备
将在春节悉数登场
打造新春年味“天花板”
为年味添一把火
江门约定你
News
联合出品|GDToday×广东发布×江门发布×江门文旅
编辑|蔡泽纯
校对|钟惠玲
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