北京时间1月28日晚间，除夕夜，全球最大猪肉巨头——史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）正式登陆纳斯达克。

你可能会对史密斯菲尔德感到陌生，但背后所属的——双汇系，却贯穿了大部分中国人的餐桌记忆。源于2013年一笔“蛇吞象”跨国并购案，史密斯菲尔德从美国国民火腿巨头，摇身一变为中国猪肉食品公司万洲国际旗下品牌，目前董事长是被誉为“猪肉王”的万隆。

敲钟现场，85岁高龄的万隆现身。他从河南漯河走到纳斯达克，从双汇到史密斯菲尔德，凭借三个超级IPO缔造市值2000多亿元的双汇系版图。而在他身后，统治中国食品半壁江山的河南老乡，正在排队IPO敲钟。

美东时间1月28日，史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods，股票代码SFD.US）正式登陆纳斯达克，发行价格为20美元，公司总市值达到79.49亿美元。

美国最大猪肉工厂

史密斯菲尔德食品公司成立于1936年，总部位于弗吉尼亚州史密斯菲尔德市，是全球最大的猪肉生产商和加工商之一。公司在美国拥有超过500个农场，并与2,000家独立农场签订了合作协议。

2024年7月15日，万洲国际宣布，已向港交所提交申请，建议分拆公司在美国及墨西哥经营的史密斯菲尔德业务，令史密斯菲尔德在美国纽约证券交易所或纳斯达克证券市场独立上市。

而后，史密斯菲尔德进行了业务调整，在2024年8月将欧洲业务进行了剥离，欧洲业务剥离后，史密斯菲尔德的业务范围变为了美国和墨西哥。

万洲国际前身为双汇国际。2013年，其斥资71亿美元收购美国史密斯菲尔德，是当时中资企业在美最大规模的并购交易之一。该交易完成后，史密斯菲尔德从纽交所退市。一年后，万洲国际赴港上市，一跃成为全球最大的猪肉生产商。

十年后，史密斯菲尔德再度单独赴美上市。

分拆上市事项成功落地后，“双汇系”旗下上市公司数量达到三家。目前除港股上市公司万洲国际外，“双汇系”旗下还拥有A股上市公司双汇发展(000895)。

目前，公司每年加工约2,700万头猪，生产超过60亿磅猪肉。其产品线丰富多样，包括包装肉类、培根、香肠、热狗和熟食肉，旗下品牌包括Eckrich、Nathan's Famous和Farmland等。

公司在全球范围内拥有50,200名员工，年收入达到140亿美元，并在墨西哥、波兰、罗马尼亚、德国、斯洛伐克和英国等地设有生产设施。

招股书显示，2024年前九个月，史密斯菲尔德的收入为101.90亿美元，相应的净利润为5.81亿美元。

史密斯菲尔德主要分为三个部门：包装肉类，新鲜猪肉和生猪生产，其中在包装肉类领域，其总销量在美国市场排名第二，市场份额约为20%，该业务也是史密斯菲尔德的基石，其增值产品组合和盈利能力自2014年以来增长了一倍以上。

最新数据显示，截至2024年9月29日的九个月内，该部门的销售额为59亿美元，占总销售额的58%，部门利润为8.55亿美元，占总利润的109%。

史密斯菲尔德还是沃尔玛、山姆、麦当劳和赛百味等多家连锁超市和餐饮店的供应商。

史密斯菲尔德食品公司的主要竞争对手包括泰森食品（TSN.US）、荷美尔食品（HRL.US）、JBS USA（JBSAY.US）、Pilgrim's Pride（PPC.US）、嘉吉公司、康尼格拉（CAG.US）和通用磨坊（GIS.US）。

截至2023年12月31日的12个月内，史密斯菲尔德食品公司实现销售额146亿美元。截至2024年9月29日，公司最近12个月的净债务与调整后息税折旧摊销前利润（EBITDA）比率为1.4倍，债务与持续经营净利润的比率为4.5倍。

据招股书，史密斯菲尔德计划将发售所得款项净额用作一般企业用途，包括基建、自动化及肉制品产能扩张的资本投资。

河南老乡，正在排队IPO

85岁河南大佬万隆，如今更 多是退居幕后。

1940年，万隆出生于河南漯河，曾在高中时期被选为铁道兵，转业后被分配到漯河肉联厂工作，从此与猪肉结缘。此后数十年里，双汇集团正式成立，日后成为家喻户晓的国民食品品牌。

透过万隆，我们看到了这样一群河南老乡——

本月初，蜜雪冰城更新招股书：开店4.5万家、卖出74亿杯、零售额478亿……身后创始人张红超从家乡商丘来到郑州，在1997年开设一家名为“寒流刨冰”的小店，开启了蜜雪冰城的创业之路。

另一位河南老乡刘鸣鸣，则选择在家乡以外开创事业。上世纪80年代，刘鸣鸣还是郑州工业大学的一名教师，后来投身商海。2001年，他成立安井食品，十几年间成长为全国速冻食品巨头，如今市值超过200亿元。不久前，安井食品宣布启动H股上市计划，并最近提交上市申请书。

这只是一缕缩影。

一桌热气腾腾的年夜饭摆上餐桌时，背后可能串联着许多河南老乡创立的食品品牌：牧原股份的冷鲜肉；三全食品、思念食品的速冻饺子；千味央厨、锅圈的预制菜；莲花健康、仲景食品的调味料……不胜枚举。

坦荡开阔的平原地理和悠久沉缓的文化节奏，塑造出河南人吃苦耐劳、踏实肯干的鲜明性格。当田间地头的务实智慧遇上市场经济，便催生出食品餐饮行业最鲜明的上市队伍。