一、SDS是什么意思？

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SDS：全称为Safety Data Sheet，即安全数据表，是MSDS的更新版，由联合国制定国际性标准，并建立了全球通用的标准和指南。我国于2009年2月1日实施的GB/T 16483-2008《化学品安全技术说明书内容和项目顺序》也规定我国“化学品安全技术说明书”为SDS。

MSDS与SDS在化学品安全数据表领域中有着紧密的联系，但二者也存在一些明显的区别。进出口报检的时候，危险化学品是必须要提供MSDS和安全标签的，下游的客户可能会索要SDS。

MSDS内容：目前大部分使用的是16项格式的MSDS，内容标题同SDS相同，早期美国有两个老的格式内容比较少，现在大多采用(HCS) (29 CFR 1910.1200(g)也是16项格式内容。

SDS内容：主要内容包括化学品及企业信息、危害鉴定、成分信息、急救措施、消防措施、泄漏措施、搬运和储存、暴露控制、理化特性、毒理学信息、生态毒理学信息、废弃物处置措施、运输信息、法规信息及其它信息16 部分内容。

二、MSDS哪里办理？

MSDS的全称是：Material Safety Data Sheet，中文名：化学品安全技术说明书。

目前大部分国家已经改称为SDS，当然少部分国家还在沿用MSDS的抬头。MSDS不是测试，MSDS也不是认证证书，而是一份根据具体标准，具体产品信息制作的技术文件。

MSDS哪里办理？要制作出一份专业的MSDS，必须要具体具备两个条件：

1、对产品本身要十分了解，了解产品的特性，知道产品的潜在危害。

2、对MSDS编制法规要熟悉，特别是涉及到产品的GHS危害分类，要知道分类标准，不能想当然任何分类。

MSDS哪里办理？目前大部分企业，会选择专业的公司来编制一份过关的MSDS，当然，如果企业内部有专业人才，也可以自行编制。

所以，MSDS并不是必须要由CNAS资质的实验室或者认证机构出具，最关键的是出具的MSDS要符合产品实情，符合最新MSDS编制法规。

三、丝瓜汤中糖甙生物碱SDS报告

很多人都喜欢喝丝瓜汤，清热解毒，味道鲜美。但一则新闻却让人吓出一身冷汗。此前，四川的姜阿姨在菜市场买了丝瓜炖鸡汤，吃的时候发现丝瓜很苦，但没舍得扔，还是硬着头皮将一锅鸡汤喝了。此后，一家三口上吐下泻，被紧急送往医院抢救。抢救过程中，姜阿姨和她母亲多次呕吐腹泻，而且带有血迹，血压下降，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重，经过长达6个小时的急救，3人总算暂时脱离了危险。医院化验结果显示，姜阿姨一家的呕吐物、排泄物中均含有糖甙生物碱，这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种生物碱造成3人出现中毒症状，并险些要了他们的命。

苦丝瓜中就含有糖甙生物碱

丝瓜发苦，内含有生物毒素！正常的丝瓜味道不苦，食用后对身体有益，但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。糖甙生物碱是一种有毒物质，它的毒性不亚于砒霜，而苦丝瓜中就含有糖甙生物碱。

糖甙生物碱毒性

糖甙生物碱，加热后也很难去除，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。

丝瓜发苦后就不要食用

这是避免和辨别丝瓜是否有毒最好的办法了。我们最好是在做丝瓜前先尝一下，如果发现有苦味就不要食用了，炒熟后的丝瓜如果有苦味也不要食用了，连同所有的菜都要一起倒掉，锅也要清洗干净。