绿叶蔬菜

菠菜、生菜、甘蓝等绿叶蔬菜是维生素 K₁的良好来源。例如，每 100 克菠菜中含有约 400 微克左右的维生素 K₁。这些蔬菜中的维生素 K₁在人体的吸收过程中，会与脂肪一起被肠道吸收。

动物肝脏和肉类

动物肝脏中含有一定量的维生素 K₂。肉类也能提供少量的维生素 K，不过其含量相对绿叶蔬菜和肝脏较低。

发酵食品

某些发酵食品，如纳豆，是维生素 K₂的优质来源。纳豆是由大豆发酵而成，其中含有丰富的维生素 K₂，对于补充人体维生素 K₂有很好的作用。