央视新闻及央视频报导：广西浦北安石镇：年货手工芝麻饼 古法技艺的美味传承
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央视新闻及央视频报导：广西浦北安石镇：年货手工芝麻饼 古法技艺的美味传承

芝麻饼是广西浦北县安石镇具有地方特色的年味小吃，以馅鲜细腻、皮酥甜脆、营养丰富等特色著称，因其饼面遍撒芝麻而得名，寓意着“芝麻开花，节节高”。临近春节，当地人就其乐融融地开始做芝麻饼。用当地优质糯米制成面皮，芝麻白糖作馅，揉成丸子，裹上芝麻，再用擀面杖擀成均匀扁平的圆形，边烘烤边印上象征幸福美满的喜庆印花，一个个外脆内软的芝麻饼就制作完成。

▍图文来源：央视新闻、浦北县安石镇人民政府

▍图文整理：宣传和对外交流科

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