来源：36氪

【两大主要咖啡生产国遭受极端天气影响，#咖啡豆价格涨幅超黄金#】

据蓝鲸新闻报道，2月10日，阿拉比卡咖啡豆期货涨超6.8%，刷新历史高位至430美分上方。实际上，自2024年来，咖啡豆价格就一路走高。wind数据显示，仅在2024一年内，美国ICE咖啡期货年内累计涨幅就达到约70%。而伦敦市场现货黄金2024年全年涨幅大约在27.22%。这意味着咖啡豆的涨幅已经超过黄金。

咖啡豆的价格持续上涨与全球市场对于咖啡豆供应前景缩减的持续担忧有关。根据美国农业部海外农业服务局的数据，巴西是世界上最大的咖啡生产国，产量占世界咖啡产量的39%。越南是第二大咖啡生产国，产量占世界咖啡产量的17%。

去年以来，这两大主要咖啡生产国都遭遇了不同程度的极端天气影响。

作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西在去年8月和9月经历了70年来最严重的干旱，随后在10月又遭受了暴雨的袭击，极端天气条件让市场对咖啡豆的收成进一步担忧。巴西农业机构最新发布的数据显示，巴西2025年到2026年产季，阿拉比卡咖啡豆产量预计为5181万袋，同比下降4.4%。

而全球第二大咖啡生产国，也是罗布斯塔咖啡最大生产国的越南，也受到了不利天气的影响，已经连续三年供应短缺。越南官方1月发布的报告称，2024年越南咖啡出口量为135万吨，同比下降17.1%。