转眼又到初春时节
日照开春第一鲜
海虹鲜美上市
岚山区是全国最大的海虹养殖基地
眼下
这里的海虹又到了最肥美的时候
渔港船来车往
一排排装好的海虹等待着装车
场面甚是壮观
2月12日，记者在岚山中心渔港码头看到，一派火热忙碌的景象。满载海虹的渔船在岸边停靠后，经过起吊、脱绳、清洗、装袋、过秤、装载，肥美的海虹随着货车驶向全国各地，成为丰富市民餐桌的一道“鲜”。
广阔的海域面积，优质的海洋环境，让岚山海虹个大饱满。眼下正值海虹大量上市的时节，市场需求极为旺盛，供不应求，不少海虹还未到岸就已被预订一空。岚山的海虹产量占全国总产量的近七成，每年总产量约达4亿斤，年产值3亿元，出口至20多个国家和地区，当之无愧地成为 “海虹之乡”。
养殖户宋大鹏告诉记者，今年海虹的价格跟去年差不多，但今年的产量比去年稍高一些，销量比较可观，现在每天出货量在10万斤左右，整个码头每天出货量是300万到400万斤之间。
当下，正是海虹的尝鲜季。在岚山区安东卫街道汾水农贸市场上，海虹成为各个摊位上的C位。一大早，商户陈洪生的海虹摊位前，时不时有人前来购买。
“海虹刚从码头上运来，一天能卖1000多斤，个大肥美，价格和往年差不多。”陈洪生在岚山农贸市场经营海虹生意已有多年，每年春季都是海虹销售的旺季，这时候的海虹，肉肥味美，营养价值高，价格实惠，深受消费者的喜爱。
据了解
每年从腊月开始
一直持续到来年的清明节前后
都是海虹收获的季节
也是海虹最肥美的季节
海虹肉味鲜美
营养丰富
素有“海中鸡蛋”之称
10块钱买一大盆
取肉做菜都能炒两盘
在日照，人们更钟爱清蒸的吃法，将洗净的海虹放少许水，直接倒进锅中蒸煮，就可以享用原汁原味的美味，也有市民用海虹炒韭菜、炒菠菜， 包海虹大包子、下海虹面条、海虹炖豆腐，总之，只要新鲜，怎么做都好吃。
接下来这段时间
是吃海虹最好的时候
爱吃海虹的快买点尝鲜吧
你买的海虹多少钱？
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记者：杨辉
通讯员：宗杰 王飞达
编辑：张珊
审校：许芮
值班主任：王宗敏
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