80年代香嘴小饼干『留海棠果子一口酥』
浓浓蛋奶香裹着葡萄的酥软小饼~
现做现发~顺丰包邮
清代末年至今,手工制作无添加
酥软香绵,甜度适中,品相均衡
没有任何添加剂,全都是真材实料
❤️小巧一口,大大满足❤️
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早在清代末年,重庆的
“长乐斋”、“福寿隆”、“方壶”等
几家老点心作坊以手工
制作“一口酥”而深受喜爱。
其中,留海棠“果子一口酥”
的传统制作技艺,
完整保持了产品的风味特色。
一口唤起小时候的回忆
传统手工制作的“果子一口酥”
几乎每一颗小饼里都包裹葡萄果干,
口感酥软香绵,甜度适中,品相均衡。
肥厚柔韧的葡萄干,增添了一口酥的层次。
饱满的香气与口感,质朴、醇厚,且有力。
葡萄干爆炸果香增加柔韧与清甜。
以黄油与酥油的馥郁包裹,
绵密的酥底温和酥软,
葡萄干有嚼劲具有饱满肉感,
满足唇齿咀嚼欲望,
黄油在葡萄的芬芳中麦香盘旋,
果子如蜜,酥点馥郁,
两种独立美好相互交叠
成为复杂、迷人的滋味。
一口一个,是会上头的感觉。
一口酥的香气,
它不是现在曲奇饼干那种直白的香甜。
它是经典的!带着一个时代回响的馥郁。
带着蛋香与黄油的浓郁, 带着葡萄干的果甜…
留海棠“果子一口酥”
真材实料的好吃和质朴纯粹的用心手工
是它能够保持长盛不衰,宾客盈门“秘密”。
要将一口酥做得“酥、香、软、脆、甜”,
葡萄馥郁香气萦绕且不粘牙,
每一步都要“见真章”。
用小麦粉、鲜牛奶、黄油、酥油,鸡蛋的加入,
保鲜保湿,同时杜绝了保湿剂等添加剂的使用。
师傅们将加入小麦粉和鸡蛋的面团
擀开、层叠,加入葡萄干…
每一次合油、搅拌、起酥、打、揉的工序,
虽然是简单的动作不断重复,
却考验着技术与经验。
师傅们将揉好的面团
以手工搓成一指宽的长条,
再将长条人手搓成一颗颗小饼。
这个过程不能用机器,
因为只有人工才能尽可能地
保证每颗果子一口酥里都包裹着葡萄干。
所以技艺再高超的师傅
也不能捏出完全相同的两颗果子一口酥。
也因此,每一颗小酥饼都是独一无二的。
刚出锅的酥香小果,
落在手里沉甸甸热乎乎。
烤得喷香,冒着热气,
黄油与酥油的香气从里至外散发出来,
绵软酥香,绵密化口。
这种童年的味道,
是如今各式各样黄油曲奇、
鸡蛋饼干所不能企及的。
那些通过流水线工厂制作,
眼花缭乱的复杂科技
永不能抵达这份深刻的浓郁。
闲暇的时候,打开一袋一口酥,
配一壶消食的茶,或者咖啡,
甚至清浅的小甜酒,围炉饮茶,闲话家常…
为各方茶事,零食、下酒菜,日常小憩,
平添一番小趣,又兼顾口腹之欲。
在重庆娃儿的记忆里,
这样玲珑小巧的,
一口一个的小酥饼就是最完美的零食。
午睡醒来,一口酥混着牛奶豆浆,
蘸着吃,每一刻的天光都是幸福的。
“果子一口酥”质朴、纯粹
的传统味道随着时间流传,
像一辆开往年少春末五月的班车。
让每个小朋友都可以穿过时间
再次和童年相遇,
和疼爱我们的人相遇,
和陪伴我们欢笑的伙伴相遇。
⚠️注意:一口酥是手工烤制,大小不一。
⚠️在运输途中的酥饼偶有破碎、断裂的,希望大家理解。
若是介意酥饼的小小残缺,不了解酥饼本身酥脆易碎的特性的朋友,
请谨慎购买!感谢理解!
⚠️为了保证新鲜口感我们使用顺丰快递!请大家放心!
➡️➡️➡️ 产品信息
配料表:小麦粉、鲜牛奶、鲜鸡蛋、葡萄干、黄油、白砂糖、小苏打
规格:(280g/包)x2
保质期:90天
⚠️开袋后及时食用!未吃完的一口酥请用保鲜袋/盒密封存放!
⚠️不含任何食品防腐剂
贮存条件:密封常温保存
➡️➡️➡️ 快递与时效
发货地:重庆
发货时间:接单后72小时发货
发货物流:顺丰
发货地: 海南、甘肃、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、青海省、
新疆+5元/单(不累加)
不发货地区:西藏
➡️➡️➡️ 售后说明
1.每天早上9:00报单,报单后不可更改收货信息、不退单
2. 生鲜产品到货后请第一时间签收,有任何质量问题,
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5. 批量处理订单不接受备注。如有特殊需求请联系团长确认是否可行。
默认不接受备注,介意勿拍。
6. 发货和上传运单号有24-48小时时差,没有运单/单号无物流,
不代表没有发货,敬请谅解。
7.生鲜产品不支持7天无理由退换货❗❗
8.个头大,个数少,个头小,个数多,甜度,软硬因不同阶段和个人味蕾差异,
不做理赔依据。
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