前两天我司一个小编辑问我，明明已护肤多年，但依旧是挡不住自己会老的事实。感知衰老是一件很残酷的事，因为你不得不正视自己的变化，并非好的变化。总在说衰老是断崖式的，其实只是我们不愿意去面对和接受衰老而已，直至它变得越来越明显，到无法忽视。

事实上，人们在抗衰老方面已经研究得相当透彻了。抗氧、抗糖，再升级到细胞的抗衰。很多的新概念和新技术、新成分的出现，让我们欣喜，但作为消费者同时也挑花了眼。

就比如近期有人问我“抗羰基化”到底是什么？跟抗氧化和抗糖化又有什么关系呢？说实话，现在的护肤品，但从广告语已经不能打动人心了，我们更迫切地想知道“它是什么？”为什么有效？“效果怎么样？”

其实“抗羰基化”这些年也是抗衰老领域的热门研究方向，它与我们熟知的抗氧化和抗糖化共同构成抗衰的“三维防线”。简单来说都在抗衰，但重点各有不同。

羰基化的本质是蛋白质被活性羰基类物质攻击，形成不可逆的羰基化蛋白，导致胶原蛋白、弹性蛋白等结构破坏，加速皮肤松弛、暗沉、皱纹。“不可逆”这个词懂吧，意味着被破坏的蛋白很修复。要么早点干预不让它发生，要么发生了一整个清除掉。

在我们的生活中有很多羰基化的诱因，比如紫外线、吸烟、熬夜、炎症等。羰基化的肌肤多表现为暗沉发黄，感觉脸像上了层绣似的旧。并且还伴随着皮肤自我修复能力下降，蛋白质遭到破坏，肌肤松弛、老化得更快。

而抗羰基化和抗氧化、抗糖化有什么区别？我做了个简单的表，方便你们看得更明白些。

通过这个表可以看出，肌肤的氧化和糖化反应都会伴随着有羰基化的产生。所以我们要抗衰，不仅仅是抗氧化和抗糖化，抗羰基化同样很重要，因为它和我们的生活息息相关。如果说抗氧化是基础防线，那么抗糖化是中层防御，而抗羰基化更像是补刀防护。

事实上抗羰基化并不是什么很新的概念，只不过很多品牌都懒得宣传。在这里我真的很想跟品牌方说：下次搞活动，建议多请点专家给咱们讲讲原理、传授点有用的知识。很多东西你们觉得没说头，咱消费者也不懂呀。这让我想到了一句话“知识的诅咒”。你没说就等于大家不知道！

市面上抗氧化和抗糖化的产品少吗？不少吧，但有哪个说了自己是抗羰基化的吗？这么重要的给抗老查缺补漏的抗羰基化没有嘛？有！但咱不知道哇～也没人说！

前面我也说了，皮肤锈化发黄跟羰基化有关。资生堂在很早以前就提出了这个问题。他们研究发现皮肤羰基化对皮肤发黄的影响比糖化要更严重。所以你们应该能猜到，他们家的美白精华多少有点关系。

后面我也向配方师朋友求证过。大家都只记得资生堂美白精华里有4MSK美白成分，对黑色素管用。其实它里面还有一个染井吉野精萃，是主打抗羰基化成分，有很好去黄提亮效果。这瓶精华它不但是让你白，而是让皮肤又白又净，就像一张新纸一样。所以这瓶精华我不提，你会注意到吗？

在很多美白产品里，抗羰基化成分并不少见。虽然只是个小小的配角，但也有着它不可忽视的作用。像CPB光透白精华，它里面的蓝桉叶提取物就是抗羰基化成分。olay水光小白瓶呢，抗羰基化用的是菜蓟叶提取物。值得一提的是小白瓶抗氧抗糖抗羰三方面同时进行，相当全面。还有欧莱雅双抗精华的Nox-Age，也对抗羰基化有帮助。虽然它们有嘴不说，但你们现在知道了吧。

既然是说抗老，那么抗羰基化成分在抗老产品也值得被注意到。像我很喜欢的赫莲娜小针管精华，作为一支抗老精华，自然绕不开抗羰基化。它是通过激活细胞自噬去清除掉受损蛋白，从而减少肌肤的羰基化反应。这个思路很巧妙吧。举一反三，很多提到细胞自噬的抗老产品，多多少少离不开抗羰基化。你们要不要自己找找看？

事实上，就算不是专门的抗羰基化成分，像维C、维E、烟酰胺、肌肽等抗氧化剂，也能有助于减少氧化伤害，加速羰基蛋白的降解，预防羰基化蛋白的形成。比如修丽可CE精华、雅顿灿橘精华等，做好抗氧和抗糖，也能在一定程度上减少羰基化损伤，让皮肤垮得没有那么快。

事实上，当“抗羰基化”这个概念一出来，我就知道有些人要慌了。害怕自己是漏掉了什么抗老重点。事实是抗氧、抗糖和抗羰这三者是分不开的关系，咱们抗老的主要工作还是要主攻抗氧、抗糖，这样羰基化没有对象攻击，自然不能构成威胁。你们说呢？

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