外卖行业可能要变天了，刘强东往池子里放大了一条大鲶鱼，宣布强势入局外卖业务，一出手就是高品质和“0佣金”，这真是不鸣则已，一鸣惊人！一场激烈的价格战似乎已经悄然打响了。今天咱就来好好唠唠，京东在这个时间布局外卖行业的商业逻辑，又会给外卖行业带来哪些变化？

就在这两天，京东宣布了一个爆炸消息，京东外卖上线了，并且启动了品质堂食餐饮商家的招募活动，在今年5月1号之前入驻平台的商家，可以享受全年免佣金，而骑手，全部缴纳五险一金。字不多，信息量很大，刘强东把外卖江湖的水都给搅乱了，为什么这么说呢？

首先，京东要做外卖，谁还能和他拼速度，先不说京东作为电商巨头，在物流配送、供应链管理等方面的先天优势了，光看旗下“达达秒送”，就有130万活跃骑手，覆盖全国2700多个县市区。你看他打出的“全品类即时配送”口号，一看就是有备而来，这意味着消费者不仅能点到常规的外卖菜品，还能买到生鲜食材、日用品等，极大地丰富了外卖的内涵。

其次，京东这次直击外卖行业的两大痛点，哪两大呢，外卖食品品质问题和佣金过高的问题。京东做外卖的目标很明确，能入驻平台的必须是“品质堂食餐饮商家”，重点听出来了吗，“品质和堂食”，啥意思，评价过低，品质不好的商家不做，没有堂食服务的商家也不做，把那些没有正式门面，光是租了一个厨房就生产的小作坊给排除在外了。

此外，在原来的外卖体系之下，商家利润薄和外卖骑手没有社保保障都让人诟病，在某团和某饿统治的外卖江湖中，商家过于依赖平台，只能在高佣金以及各种促销补贴活动中，谋求极小的生存空间。

2024年底，知名餐饮企业西贝的创始人贾国龙就感叹说，餐饮企业的利润不知道去哪儿了，做得很辛苦，就是不赚钱！通过外卖平台获得的订单，商家必须得付一定的佣金，某连锁小吃店的一张外卖订单显示，顾客购买一餐支付了23元，商家设置了6元补贴，实际到手13.25元，剩余的9.75都是平台服务费以及配送费，粗略算了一算，平台抽调的服务费是菜品原价加上打包费总额的23%。

23%高不高我不知道，反正商家说不赚钱了，京东不要13%，也不要3%，首年合作可以免佣金，这对于很多商家来说具有极强的吸引力。

有的人可能要说了，外卖兴起都已经十几年了，早就是红海市场了，京东选在这个时候入局，这是赶了个晚集。但刘强东不会打无准备之仗，现在布局外卖行业，这里面的原因可不少。

首先，外卖行业近年来一直保持着高速增长的态势。数据显示，截至2023年底，我国网上外卖用户规模已经达到了5.45亿人，市场份额突破万亿。不光是京东，抖音也在2023年初推出了团购配送活动，微信也在2023年2月试水了 “门店快送”小程序，可以说，大厂都想吃下外卖这块蛋糕。

外卖市场不光大，而且还在不断扩大，随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择通过外卖来解决饮食和购物需求。这对于任何一家企业来说，都是一块极具吸引力的增量业务。京东自然也不想错过这个巨大的市场机遇。

其次，京东的物流配送体系是他入局外卖业务的重要底气。光是送快递，京东的配送体系就已经没有对手了，现在转场到送外卖，只会对竞争对手形成降维打击。京东拥有一套成熟高效的物流网络，尤其是在同城配送方面，有着丰富的经验和强大的配送能力，这一直是京东业务的护城河，留着这么大一个金矿不挖，实在也说不过去。

随着京东的加入，外卖行业的竞争已经进入到了2.0版本，这又会带来哪些影响呢？

首先对于商家来说，这毫无疑问是个好消息，京东入局外卖业务后，商家将拥有更多的选择。以往，商家主要依赖某团和某饿两大外卖平台，在平台抽成、营销推广等方面往往处于相对被动的地位。京东入局后，打破了这种相对垄断的局面，商家可以根据自身的需求，选择与不同的平台合作，不仅提升了话语权，还可能促使各平台降低佣金比例。毕竟，在激烈的竞争环境下，谁能赢得商家的支持，谁就能在市场中占据更有利的地位。

从消费者的角度来看，京东入局外卖业务带来的好处也是显而易见的。一方面，消费者将享受到更多的优惠和补贴。为了迅速打开市场，京东很可能会推出一系列的优惠活动，吸引消费者下单。某团和某饿看到后，能不采取对策吗？因此，对于消费者来说，以后点外卖可能会更加实惠，选择也会更多。

而对于某团和某饿来说，京东的入局无疑是一个强劲的竞争对手，肯定不能坐以待毙。为了和京东掰手腕，某团和某饿很可能会进一步优化配送体系，提高配送效率。某团已经拥有庞大的骑手队伍，通过不断升级技术和管理模式，有望进一步缩短配送时间，提升用户体验。一句话，外卖巨头们也要卷起来了。

京东入局外卖业务，这个做法很刘强东，一上线就敢叫自己行业老大，这是有备而来。对于商家、消费者和其他外卖平台来说，既是机遇也是挑战。让我们一起来看看，最终谁会成为外卖圈真正的大哥。