明天是农历正月二十日,中国民间传统习俗中一个重要的日子,民间认为是招财童子的诞辰日,招财童子被视为吉祥、财富的象征,是带来财运和好运的小财神,正月二十日还是天穿节、补天日、填仓节。明天正月二十,遵照“吃二样,做二事,忌二事”习俗,迎财纳福!
一、吃二样
1、吃烙饼
正月二十不仅是招财童子,还是补天节,人们为了纪念女娲补天的民间传说,家家都会吃烙饼,些地方还会将烙饼系上红绳,放在屋顶,说是为了补天。
材料:面粉、温水、五香粉、小葱末、盐、花生油。
做法:1、小葱洗净切末,烙葱油饼小葱多放味道好。2、面粉加入温水和成稍微软一点的面团,静置醒一会,拿出揉匀,放到面板上按扁。3、面团用擀面杖擀成薄片,倒上一些花椒油,撒上少许盐,五香粉,葱花。4、把面片卷起来,用刀从中间切开,把切开的两条摞起来,再盘起成为一个圆,用擀面杖稍微一擀。5、电饼铛抹上花生油,放入做好的葱油饼,烙制到两面金黄,拿出即可。6、外面脆,里面软,超好吃。
2、吃豆腐卷
正月二十有吃豆腐卷的传统食俗。“豆腐”谐音“都福”,正月二十吃豆腐卷,寓意着把福气都卷起来,也寓意着在新的一年里风调雨顺、五谷丰登!
食材:面粉、萝卜、豆腐、盐、葱末、花生油。
做法:1、面粉500克,加260克水,和成面团,揉匀后醒20分钟。2、萝卜洗净擦丝,剁成碎末,捏去多余的水分。3、豆腐切丁和葱切末一起放入盆中,加入花生油、盐、味精搅拌均匀,馅就做好了。4、把面团用擀面杖擀开成薄皮,把豆腐馅放在面皮上,中间铺匀,把边折到中间,另一边也一样折到中间,再对折,用擀面杖压出梯形,用刀从压出的印子上切开。5、豆腐卷做好了,篦子抹油,放到篦子上,大火蒸20分钟,蒸好了立马出锅。6、清淡清香不失营养,比肉馅儿还要好吃。
二、做二事
1、填米仓
按照老传统习俗,正月二十这天的清晨,有院子的人家要在院子里,用草木灰画个谷仓,撒上些五谷粒等粮食,把家里的米缸添满,寓意的是五谷丰登!
2、祭祀祈福
正月二十日这天,很多地方人们在晚上时候,会在门口摆放并点燃各种造型的豆面灯,进行祈福,期盼在新的一年里风调雨顺大丰收。
三、忌二事
1、忌剪头发
俗话说:正月理发死舅舅,其实这是没有科学依据的,民间都说正月里不能理发,认为会把一年的财运都剪掉,一年会碌碌无为。这种说法主要源于初春万物萌发,不应阻止新生事物的生长,不应该间断,违逆春生之气。
2、忌打骂孩子
民间百姓认为招财童子是个孩子,需要关怀和疼爱,正月二十招财童这天,是忌打骂孩子的,不然会干扰了财童降财,居家过日子都应遵循,家和万事兴。
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