截至发稿
《哪吒2》累计票房
（含预售及海外票房）
已超117亿元
正向全球票房前10发起冲击！
图源：《哪吒2》电影画面
很多人已经看过
甚至已经完成了“N刷”
相关话题的讨论热度持续高涨
有细心的网友发现
《哪吒2》中还能挖掘不少
和湛江有关的美味
一起看看吧⬇️
01
想要一尝“哪吒风味”，首先就得说说藕。影片中，太乙真人用藕粉为哪吒和敖丙重塑肉身，在民间传说中，他用的材料更为直接——就是藕。
图源：《哪吒2》电影画面
一年四季
莲藕的活跃时节贯穿其中之三
莲藕也被中国人吃出了四季不同的风味
湛江的莲藕也颇有盛名
在坡头区乾塘镇
种植莲藕也有数百年历史
素有“莲藕之乡”美誉
这里出产的莲藕藕香浓郁、粉糯甘甜
如今，连绵不绝的荷田
已成为当地的旅游名片
荷莲一身宝，一莲出九药
莲藕、莲子、藕尖、莲蓬等
都是市场上备受青睐的“香饽饽”美食
要不说太乙真人拿莲藕为哪吒塑身呢
原来是“一物可万用”
吃法更是层出不穷
莲藕汤
莲藕煮出来的清汤
别提有多滋味了
秋冬来一碗藕汤
进补养生
糖扣藕
通过高压处理后
糖化的莲藕逐渐变糯
因为橘饼的加入
多了淡淡的橙香
口感和味道都很奇妙
藕粉可以做成晶莹剔透的粉条状
口感与红薯粉相似
软软韧韧
加点葱蒜、豆芽和鸡蛋丝一起炒出藕香
一道风味十足的炒藕粉即成
还可以做成藕粉糊
配点坚果
黏黏糊糊的甚是一绝
荷叶薏米茨实冬瓜老鸭汤
可别以为只有莲藕可以煲汤
荷叶同样行
荷叶中的荷叶碱能够扩张血管
起到降血压的作用
莲子
莲子是广东人的下火“神器”
无论是煲莲子糖水
还是泡莲子芯茶
效果都很明显
02
火 锅
《哪吒2》里的太乙真人是个心宽体胖、说一口四川普通话的大叔。
番外剧情中，为了寻找给哪吒重塑肉身用的材料，李靖找来了陈塘关所有食材，被天雷劈得暂时患上健忘症的太乙真人却做了顿火锅↓
细数天南海北各地美食
究竟哪道担得起“中华究极美食”的名号？
火锅绝对有资格被提名
而火锅，湛江人称之为打边炉
它的最大特点是食材新鲜、原汁原味
追求清而至鲜，淡而不寡
鸡煲
正所谓“无鸡不成宴”
鸡煲绝对是湛江打边炉的顶流之一
鸡煲胜在种类繁多
每一种搭配都十分美味！
原汁原味的清汤水煮鸡
在湛江
只需用清水或加入药材稍加烹煮
就能制作出清爽滋补的冬日打边炉美味
这打边炉的汤底
仅是清汤，就足够鲜美
可以直接盛出来慢喝
然后按着顺序烫肉烫菜
那才够正宗、美味
椰香满分的椰子鸡煲
汤清可口、椰味香甜、蘸料咸鲜
喝上一口清甜的汤，咬着脆嫩的鸡肉
滋润养颜又清补
带有浓郁胡椒香气和药材味的猪肚鸡煲
不管是猪肚还是鸡肉都十分鲜嫩可口
又或者是鲜味十足、汤味浓郁的生蚝鸡煲
滋润生津，暖胃散寒
牛杂煲
是湛江人的最爱
有的地方是将牛杂剪碎成串放入锅中煮熟
有的是切块后入锅烹煮
不同地方有不同的制作工艺
种类繁多，物美价廉
羊肉煲
湛江各大美食城里的经典美味
锅中加入各种药材
羊肉连皮带肉切块放入锅中烹煮
煲中汤水浓郁微甘，羊肉鲜香
待到煮好，掀盖起筷
煲中的香气与热气同扑面而来
趁热来上一口
全身都是暖洋洋的
03
海 鲜
“看嘛看？要吃也只能我自己吃。香！”
影片中，说着天津话的章鱼将军，吃了自己被三昧真火烤熟的章鱼足，这一幕承包了不少人的笑点。其实，电影里的虾兵蟹将一开口，也可以是湛江口音！
图源：《哪吒2》电影画面
湛江
有着 “中国海鲜美食之都”的美誉
拥有得天独厚的自然条件
三面环海，气候温暖，水质优良
孕育了丰富多样的海洋资源
对虾、生蚝、金鲳鱼等海鲜
行销全国
硇洲鲍鱼、东海对虾
官渡生蚝、江洪海鱼
草潭瑶柱、芷寮油蟹
下六沙虫、外罗白鲳
食材主打一个“生猛”
每一啖“鲜”
都是对湛江独特饮食文化的最佳诠释
看电影的时候
你注意到这些美食了吗？
合格的“吃货”
想必早已get《哪吒2》同款
电影的哪个片段勾起了你的食欲？
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来源：综合自央视新闻、新华社、湛江唯食网、湛江日报、网信湛江
编辑：马栩杰
审核：林小军 苏碧银
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