临沂，被冷落的“逆袭”之城，是作家白羽在《望山东》中给予临沂的总结，也谈及时任市委书记的李群对临沂的“谋篇布局”，奠定临沂未来的发展，如大手笔城市建设等。

临沂，总会给市场带来惊喜。

2月15日，受临沂市工商联糖酒食品总会秘书长李永强之邀，前往临沂参加中国国际食品城“2025年市场运营深度研讨会”。

我们一行人先后参观华丰国际食品城、曦和智联物流港、中国国际食品城等，感触颇深。以即将交付使用的中国国际食品城为例，占地181亩，总建筑面积约36万平，总投资18亿元，包含高端酒水展示区、欧美/亚洲美食区、国内高端品牌展示区、地域特色品牌展示区。

多年以来，我及千里智库团队耕耘于白酒行业，很少关注“批发市场”，毕竟“批发市场”早已不是白酒的主流渠道（烟酒店、团购、商超、酒店、电商等）。

于主流酒企而言，批发市场或泛副食品商城是计划经济向市场经济过渡的产物，如今主流酒企通过“区域代理商”完成了对全国市场的覆盖，所以对批发市场或泛副食品商城并不太关注。另外，伴随着酒业行情波动，批发市场往往会成为破价的场所之一，比如郑州百荣市场。

所以，集“批发、零售”一体化的市场/商城如何在酒业“老树开新花”，是值得思考的课题。

成为酒企的展示、推介及区域配送中心。

很明显，相比酒商，酒企更有能力购买商铺（墅），与开发商共同推动资产的升值。伴随着酒业新周期的到来，经销商、零售终端囤货意愿降低，而配送中心或将成为新的商机，借助便捷的物流，将产品更为及时、更低成本的送到终端。

成为酒企新品、产区品牌的推广中心。

市场的食品商户（含酒）在移动互联网时代，每个人几乎都拥有全国的销售网络，通过品鉴会的方式让商城、商户、酒企实现共赢。2020年，全国秋季糖酒会在济南召开，宋代官窖想请经销商参与其招商会。彼时，我便请凤凰山国际名酒城的商户参与，效果很不错。如今，宋代官窖在济南的经销商便是那时熟悉的宋代官窖。

酒业还需不需要批发市场/商城？不需要传统的批发市场，但是需要创新的商城。就像曾经的订书机，如今伴随着外卖兴起，成为外卖封口的重要工具。

另外，打铁还需自身硬。中国国际食品城更需要为商户带来源源不断的消费者、采购商等。

首先，需要事件营销成为网红食品城。

恰如网红城市淄博，泼天的流量就会创造奇迹，从而带动相关产业的发展甚至商铺（墅）的增值。

其次，更要长期运营成为长红食品城。

让消费者、采购商“想来，愿意来，乐于传播”甚至创富其中，比如引入“舌尖上的中国Ⅳ”美食街。

再次，以零售的服务做好批发的生意。

伴随着经济波动，消费者从零售店转向工厂店，食品城需要成为“好而不贵”的代名词。

最后，以集群的方式抢抓出海的机遇。

新出海浪潮方兴未艾，单独的商户难以打通出海的关节，需要商城夯实基础、扫清障碍，让商户无忧。

食品城是老业态，国际食品城是新玩法，希望中国国际食品城能够为国内诸多食品城、批发市场探索出一条新路。

临沂创造奇迹，在历史上屡见不鲜。

1985年，沂水县退伍军人徐传亮抓住青岛市支援沂蒙老区的政策，上马饼干生产线，使得青援饼干火遍大江南北；1987年，罗庄的产品销往美国、澳大利亚、日本等国家，出口额5000多万元，居山东省乡镇企业之首……2023年，临沂存贷款余额“双过万亿”，成为全省第四个，全国地级市第19个，革命老区中首个双过万亿的城市。

从地理生态、经济条件、历史发展等来看，临沂几乎不可能会成为“市场名城”“物流之都”，但临沂恰恰就是，而且做得不错，恰恰像洋河梦之蓝手工班的广告语“一切伟大皆由双手创造”。

（个人观点，仅供参考）