新春伊始，为确保节日后食品安全，四川省自贡市荣县市场监管局深入辖区餐饮服务单位、大型商超，开展食品检查，全面排查食品安全隐患，守护市民“舌尖上的安全”。

执法人员要求各餐饮服务单位在开业前要进行全面自查，定期对存货进行清查，及时清理临期食品，同时要求食品经营主体严格落实食品安全主体责任，严把进货关，督促食品经营负责人坚决杜绝生产销售变质、过期、假冒伪劣食品，增强责任意识，做好自查自纠，认真排查食品安全风险隐患并及时整改到位。

此次检查以商场超市、农贸市场、餐饮单位等为重点场所，以节日期间消费量大的肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油等为重点品种，重点检查食品生产经营者证照是否齐全、进货查验制度是否落实、食品储存条件是否符合要求、是否存在过期变质食品等情况。

同时，执法人员还加强对食品生产经营者的宣传教育，督促其严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，规范生产经营行为。针对检查中发现的问题，工作人员现场提出整改意见，并对整改情况进行跟踪复查，确保问题整改到位。（朱思雨）