天天吃湘菜，今儿我要换换口味。

来一道典型东北菜——猪肉炖粉条

我非常喜欢它浓郁的味道和扎实的口感，每年冬天都要做上好几回。

通常选用五花肉，肥瘦相间，增添香味。

我不爱吃肥肉，所以稍加改良，切大薄片，做成类似于把子肉的感觉。

用生抽、老抽等调味，突出咸香浓郁。

猪肉的油脂与粉条结合，汤汁非常醇厚。

猪肉软烂，粉条滑嫩，配菜清爽，整体层次丰富。

日常又简单的猪肉炖粉条，味道浓郁、口感丰富，温暖了冬季的餐桌。

滑溜入味，香浓多汁，好吃到完全停不下来！

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

被夸爆的营养餐！软糯又营养，好吃不怕胖

周末犯懒就吃它！酥到掉渣，比煮蛋还简单

节后最爱这一锅！解腻好消化，2步就搞定

降温就爱这一锅！香甜糯叽，吃过都说绝

告别咳咳咳！甜润又护嗓，喝完全身舒坦

五花肉1条，大白菜1半个，粉条适量

姜蒜，干辣椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺盐

1勺红烧酱油，1勺蚝油，1勺十三香

五花肉要切成这种厚厚的薄片，吃起来才有肉香味

油热下五花肉，炒香，煸出多余的油脂

再放葱蒜干辣椒炒出香味，放料酒，生抽，红烧酱油，蚝油，十三香把五花肉炒到喷喷香

放入大白菜杆杆先炒出汁水，再倒入适量开水，煮开后放白菜叶子，试试咸淡加点盐

煮个10分钟，再放入提前泡好的粉条

暖乎乎的一锅，看着口水都忍不住了！

炖到烂糊入味的粉条子，混着爽口鲜甜的白菜和喷香的五花肉，神仙级的美味没谁了！！

转载自《上班族的便当》，如有侵权，联系删除