白马和侯伯王的非凡年份，品丽珠（Cabernet Franc）基本上都有着远高于一般年份的比例。而品丽珠发挥重要作用的Clos Rougeard、白马和花堡，也都有着非常令人着迷的丝滑质感和精妙香气。这些现象应该引起我们对品丽珠这个品种的重视。

在控制好产量和足够成熟的情况下， 品丽珠能保有出色花香和清新感，结合橡木桶后带来美味浓郁的高贵可可豆气息和微妙的红黑李子和石墨的美妙风味。杰出的品丽珠更是能表达出精妙的香气和丝滑的质感，这是赤霞珠和梅洛所不具备的特质！品丽珠还特别适合老藤，能显著带来更令人惊艳深度和复杂性。

主编十多年前曾聆听过卢瓦尔河谷大师级酒农Jacky Blot的教诲，对他在白诗南和品丽珠这两个品种风土表达的洞见深深折服。他曾经当过十年的伞兵，三十多年他把勃艮第的风土单一园理念引入卢瓦尔河谷，并在这片甜酒主导的区域开创了干型过桶白诗南的先河。

他主要出产白诗南干白的「狼形酒庄Domaine de la Tailles aux Loups」和主要出产品丽珠干红的「Domaine de La Butte」，在法国高端餐厅和资深葡萄酒爱好者圈内，几乎无人不晓。2023年5月，这位广受尊敬的传奇酒农永远离开了我们。

这次，我们为大家找到了Jacky Blot先生在国内所剩不多的品丽珠存世遗作，大师的作品，却只有300+几乎卑微的价格，真诚地推荐分享给大家。

老先生的品丽珠，醒酒之后便呈现出纯净而精致的黑樱桃、玫瑰紫罗兰、醋栗的香气层层展开，精致的单宁核心支撑起酒体的结构，余味中浓郁的巧克力可可味道。矿质深度和丝滑质感，都随着醒酒透气大放异彩，令人着迷！

点此尝试大师存世的品丽珠杰作