全力以赴拼经济搞建设

奋力实现“开门红”

春节过后

我市各生产一线春潮涌动

位于隆兴镇的四川众乐乐食品有限公司

进一步优化产品结构

冲刺第一季度“开门红”

四川众乐乐食品有限公司是集食品销售生产、生猪屠宰、家禽屠宰、道路货物运输等于一体的标准化、规范化、现代化企业。公司前期便做好了原料采购、生产计划及销售服务等工作安排，现各部门、车间整体联动，确保生产高效运行。

生猪能否进场 “码”上看

记者在进场消毒区域看到，每当有运送生猪的车辆进场，市农业农村局派驻该公司的兽医王伟和公司检测人员立马拿上设备进行扫码检测，确保每头生猪的登记信息、运送车辆信息和耳标信息等一致，然后进行整车消毒后才放行入场。

市农业农村局

派驻众乐乐公司兽医王伟

运输生猪的车辆入场之前，要达到“六符合”，即日期相符、种类相符、数量相符、耳标相符、货主相符、目的地相符。扫码查看内容与票据是否一致，是为了让每一批运送来的生猪有迹可循，从源头开始保障生猪的品质。

生猪是否健康 测样本

而在化验车间，化验员黄潇潇正忙碌着给每一批生猪做样本检测。

四川众乐乐食品有限公司

化验员黄潇潇

我们每天的工作是采集血清样本进行样品检测。检测结果为阴性的，则表明该个体没有感染病原体或没有基因突变，为健康的生猪。通过检测就能快速了解每一批次生猪的健康状况，监测生产环境和预防控制疾病的发生、确保食品安全。

待宰前需静养 助排毒

在进行完样本采集并检测合格后，‌生猪将会被关进专门的待宰圈统一进行至少12小时的静养。

据介绍，这段静养时间有助于消除运输给生猪带来的疲劳，排除体内毒素，确保肉质安全。待宰生猪静养完成后，被进行统一屠宰。而后，工人们熟练地操作机械将猪肉进行分割处理，再将肉制品进行分装后运往各地。

四川众乐乐食品有限公司

行政人事经理钟小琴

我们现在主要服务于政企单位、学校、超市等，这两天的生产量大概一天1500头。从目前来看，我们生产的产值较去年同期有大幅度的提升，2025年我们有信心可以做得更好。

四川众乐乐食品有限公司拥有标准化自动机械屠宰生猪生产线7条，建有储备能力800吨的冻库一座，年屠宰生猪能力50万头。今年第一季度，企业预计屠宰15万头生猪。接下来，企业将在硬件方面进行提档升级，以进一步提高生产效率，更好地满足客户需求。

四川众乐乐食品有限公司

董事长李建

硬件方面，今年我们公司准备提档升级，进行改建；订单方面，我们今年接到了外省多家客户订单。预计今年产值能比去年增加2亿元。

记者|邓涛 李婷

编辑|余霞 陈雨思 王碧勤（实习）