葡萄酒标签上生产日期的标注格式主要依据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）等相关标准，具体如下：
基本格式
应当清晰地标示预包装食品的生产日期（或包装日期）和保质期，如 “生产日期：2023 年 05 月 10 日”“生产日期：2023-05-10” 或 “生产日期：2023/05/10” 等。
年份应标 4 位数字，月、日应标 2 位数字，不足两位的前面补 “0”，如 “生产日期：2023 年 01 月 05 日” 不能写成 “2023 年 1 月 5 日”。
特殊情况
如果食品的保质期与贮藏条件有关，应标示食品的特定贮藏条件。如 “生产日期：2023 年 05 月 10 日，保质期：12 个月（常温）” 或 “生产日期：2023-05-10，保质期：24 个月（冷藏，温度 2-8℃）” 等。
对于采用分装形式生产的进口葡萄酒，除了标注原生产批次的生产日期外，还应标注分装日期，如 “原生产日期：2022 年 10 月 15 日，分装日期：2023 年 03 月 20 日”。