在水稻种植“两季不足、一季有余”的地区，推广发展再生稻，有助于提高复种指数、增加粮食产量和种粮收入。

日前，农业农村部印发《促进再生稻发展重点工作导引（2025—2030年）》，提出分阶段发展目标、分区域重点任务、分要素主攻方向，围绕品种、农机、技术、基础保障、政策支撑等方面制定再生稻全产业链问题清单，指导各地进一步抓好再生稻生产。

2025年开始，农业农村部将在“两季不足、一季有余”稻区，加快良种良法配套，推进农机农艺融合，强化政策支撑保障，促进再生稻持续稳定发展，力争到2030年全国再生稻面积新增1000万亩左右，进一步增强我国水稻生产保障能力。

再生稻的发展迎来了新机，但在技术配套和推广等方面仍存在难点。

定位问题：在“两季不足、一季有余”地区发展再生稻，助力确保粮食安全

作为一种历史悠久、受众广泛的稻作方式，再生稻在我国尤其是南方省份有较大种植面积。

据保守估计，目前全国每年的再生稻种植已超过1500万亩，其中四川2023年的再生稻蓄留面积约550万亩。湖南、江西等地也有较大面积。

但是，由于与双季稻存在竞争关系，长期以来，在粮食安全大于天的背景下，再生稻的定位和处境相对尴尬。

发展再生稻的定位是什么？

从定义看，再生稻是利用水稻的再生特性，通过科学的栽培管理，使第一季水稻（头季稻）稻桩上存活的腋芽萌发成苗，进而抽穗结实再次收获的稻作模式，具有生育期短、省种省工等特点。简而言之，就是一次播种、两次收获的稻作模式。

我国南方稻区多有种植双季稻的传统，但在粮价低、比较效益差、劳动力短缺等因素的综合影响下，尽管国家大力支持水稻“单改双”，但“双改单”已是大势所趋。

双季稻时间太长，成本划不来，还压缩了冬种经济作物的时间窗口，而再生稻的两季生育期能比双季稻缩短50天以上，还能减少人工和农资投入，在这种情况下，“一季+再生”不失为一个替代选择。

2022年，《农业农村部关于大力发展再生稻促进再生稻生产能力提升的指导意见》提出因地制宜发展再生稻。2023年中央一号文件提出，鼓励有条件的地方发展再生稻。2024年8月，农业农村部在一份政协提案答复中强调，“发展再生稻是有效利用光温资源、增加复种指数、提高水稻产量的重要途径，我部大力支持再生稻生产，推进再生稻产业持续发展。”

加上这次农业农村部印发再生稻发展的工作导引，都反映出国家重视再生稻生产。但从上述内容也可清楚看出，发展再生稻是“有条件”的：需要“因地制宜”，需要在“两季不足、一季有余”的地方发展。发展再生稻，仍然要以保障双季稻生产和稳定粮食综合生产能力作为大前提。

技术问题：再生稻的推广应用需要良种良技良法良机结合

不久前有研究指出，我国南方稻区有1.6亿亩单季稻田，其中5000万亩适宜种植再生稻，按再生季亩产300公斤计算，全国每年可增收150亿公斤稻谷，地域涵盖四川、湖南、湖北、安徽、云南、重庆、贵州、广西、广东、江西、福建、浙江、江苏等。

上述地区适合推广再生稻，但在实际操作中，再生稻产业的发展仍面临不少问题。

根据区域生态条件选择合适的再生稻品种是再生季获取高产的关键。在品种选择上，再生稻推广对品种的要求很高，至少需满足三个基本条件：再生能力强、产量高、品质优。

业内人士介绍，有的主推品种再生力强也适合机收，但米质一般，市场接受程度低。有的品种米质好但生育期偏长，头季稻收割难以低留桩，进而还会导致再生季的机收损失率偏高。“培育或筛选出一个能够平衡头季和再生季矛盾的再生稻品种难度很大。”

在栽培管理上，需要针对再生稻的再生季特性，探索适宜的头季稻收获机作业道种植方式、收获期和留茬高度等指标，还要做好头季的“晒田”，降低机械作业难度和碾压率。

当前，配套的再生稻收割机研发面临难点。据悉，头季稻收割时机械碾压稻桩，会导致再生稻的出芽率低、进而影响产量。据估算，机收可造成再生稻产量损失超过30%，因此，需要减少机收头季稻对稻桩的碾压，在收获机械上下功夫。

此外，针对再生稻的具体政策支持还较弱。据公开报道，目前在我国的调查统计中，再生稻产出并未纳入粮食总量统计，再生稻种植面积也没有纳入地方粮食安全考核。而在针对水稻生产的各类补贴中，再生稻仅能获得头季的惠农补贴，再生季不享有补贴。

近几年，国内多地在再生稻推广和产业提升上做了不少有益探索。

四川的再生稻蓄留面积和产量均居全国第一。根据适宜区域的自然生态，四川确定“生育期适中、再生能力强、双高产、抗倒伏、品质优”5项核心指标开展品种筛选应用。同时，统一品种、播期、育秧、栽插规格、施肥、病虫防治、留桩高度等技术并推广，全省再生稻主推技术覆盖率超97%。相比2020年，2023年四川再生稻有收面积增加56.2万亩，平均亩产提高4.2公斤。一些示范区不断涌现“再生稻亩产超400公斤、两季亩产超吨粮”的高产典型。

安徽位于我国双季稻北缘地区，2024年全省再生稻种植约220万亩。立足再生稻全产业链发展，安徽加速品种锻造、品质提升、品味优化和品牌塑造，创建了一批再生稻米品牌，安庆市还建设了“皖江再生稻产业联盟”，以三产促二产、带一产的发展，让安徽的再生稻米畅销国内市场，在带动种粮大户增产增收的同时，促进当地特色优质稻米产业发展。

广东的光热资源充足，部分双季稻区加上再生稻能够实现两季三收，而且广东再生季的生长时间接近3个月，再生稻米的产量和品质更高。业内人士介绍，雷州半岛、潮汕平原、珠三角的台山等地，适合发展再生稻的面积超100万亩，以再生季亩产500斤计，一年可增产粮食500万斤。近期广东出台了再生稻推广的相关方案，旨在筛选一批再生能力强、产量高、品质好的水稻品种，集成、熟化一套再生稻绿色高产高效栽培管理技术模式，为全省适宜区域种植再生稻提供一条可复制可推广的发展路径。

记者丨张植宏

编辑丨农财君

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