关于第五批新乡“名菜、名店、名师”评定结果的公示

为贯彻落实号国家省市促进餐饮业高质量发展文件精神，强化餐饮品牌培育，助推新乡餐饮业和旅游业高质量发展，市商务局会同市文广旅局、市餐饮行业协会组织开展了第五批新乡名菜(风味名吃)、名店(特色风味店)、烹饪大师(名师)(以下简称“三名”)评定活动。按照评定方案，经企业自评、县(市、区)商务、文旅以及餐饮行业协会推荐和专家评审等流程，通过了第五批新乡市餐饮业“三名”名单，现公示如下：

一、“新乡名店（特色风味店）”共50家（排名不分前后）

辉县12家

辉县市有滋有味菜馆

大嘴大盘鸡

辉县市清晖路郎师傅粥香记饭店

邵家扣碗地锅菜

味曾相识

辉县市苏记餐饮服务有限公司

新乡南太行旅居康养服务有限公司

李记私房菜

辉县市永昌苑酒店

新乡市回龙会展服务有限公司

辉县市上八里镇回龙村清峰农家院

咱家小馆

二、“新乡名菜(风味名吃)”共132道（排名不分前后）

辉县25道

铁板风味纸包鱼（辉县市清晖路郎师傅粥香记饭店）

垛子牛肉（辉县市老曹牛羊肉）

牛肉干（辉县市老曹牛羊肉）

牛肉丸子（辉县市老曹牛羊肉）

苏记牛肉咸米饭（辉县市苏记餐饮服务有限公司）

红烧牛尾（辉县市苏记餐饮服务有限公司）

泉水煮羊肉（辉县市苏记餐饮服务有限公司）

红汤打卤烩面（辉县市苏记餐饮服务有限公司）

砂锅大鱼头（辉县市味曾相识）

红烧土公鸡（辉县回龙村清峰农家院）

熬炒鸡（辉县大嘴大盘鸡）

地锅大烩菜（邵家扣碗地锅菜）

腐乳肉（邵家扣碗地锅菜）

肉丸子（邵家扣碗地锅菜）

小酥肉（邵家扣碗地锅菜）

扣碗鸡块（邵家扣碗地锅菜）

扣排骨（邵家扣碗地锅菜）

扣鱼块（邵家扣碗地锅菜）

扣海带（邵家扣碗地锅菜）

扣豆腐（邵家扣碗地锅菜）

海米白菜（邵家扣碗地锅菜）

地锅鸡（新乡南太行旅居康养服务限公司）

热卤羊肉（阿军美食城）

土鸡焖粉皮（李记私房菜）

青花椒炒鸡（咱家小馆）

三、“新乡烹饪大师(名师)”共58名（排名不分前后）

辉县2名

冯建军 辉县市有滋有味菜馆

马健 辉县市家天下宾馆

这些名菜你品尝过吗？评论区聊聊吧

来源：新乡文旅