二月二，龙抬头，除了不能剪头发，你知道这一天到底怎么过才能吉祥如意吗？

我们说龙在中国人心目当中是有着至高无上的地位的，龙还是二十八星宿当中东方苍龙七宿星象。每年的农历二月初二，龙角星就会在东方的地平线上升起，所以人们称之为龙抬头。

而苍龙七宿还跟降雨相互对应，古人认为龙掌管着降雨，降雨又跟农业的收成有关，所以说龙抬头代表着从这一天开始，雨水会逐渐的增多，这是一个祈求风调雨顺的好日子，那言归正传龙抬头龙抬头，我们到底要怎么做安排呢？

一、吃三样

1️⃣吃饺子‌

饺子形似元宝，被称为“龙耳”，象征财源广进、耳聪目明。推荐食谱：荠菜牛肉馅饺子，鲜香满口，搭配醋汁风味更佳！

具体做法：

1.葱、姜、花椒用温水泡一下，分4次倒入牛肉馅里搅拌，加生抽1勺、蚝油半勺、盐1勺、香油2勺，顺时针搅拌均匀。

2.荠菜洗干净，热水焯水，捞出把水攥干剁碎。

3.把荠菜和牛肉馅充分搅拌均匀。

4.擀皮包馅，包完就可以下锅煮啦！

2️⃣吃面条

细长的面条被称为“龙须面”，寓意长寿顺遂。推荐做法：煮一碗清汤龙须面，撒上葱花和香油‌。

做法超简单：

首先碗里放入少许蒜末、葱花、香菜（根据个人喜好）、一点点盐和白胡椒粉

烧点热油浇到碗里

煮面（推荐挂面或龙须面），面+面汤倒入碗中与调料混合，再加入适量酱油。

就可以开吃啦！呼噜噜吃完一碗～胃马上暖暖的。

3️⃣吃龙头

鸿运当猪头肉象征“龙头”，寓意头。推荐做法：卤制后切片，搭配料汁凉拌。