弯曲菌培养检测试剂盒双孔滤膜法使用说明书
作/者编辑《深圳市恒昊生物科技有限公司》
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（用于食品样本）
【包装规格】
双孔板滤膜检测培养基（10 套／盒，内径 60mm）；
促生长增菌液（10*4ml／盒）
弯曲菌选择性滤膜（20 片／盒）
BPW 母液（×10）（10*50ml／盒，需 10 倍稀释后使用）；
注： BPW 母液如有沉淀或结晶，属正常现象，10 倍稀释后摇匀沉淀即可溶解；
双孔板上盖如有部分水汽，属正常现象，不影响使用；
增菌液有些许红色沉淀，属正常现象，摇匀即可投入使用。
【预期用途】
弯曲菌是主要的食源性病原菌，其感染导致的疾病称为弯曲菌病，属于人类新发传染病之一。除
肠炎外，空肠弯曲菌的感染可以导致格林-巴利综合征，胎儿弯曲菌可以导致动物的流产以及人类血液
感染，目前发现的可导致人类疾病的弯曲菌有 10 多个菌种。
污染的食物尤其禽肉是弯曲菌感染传播的主要途径。可导致人类感染并且在污染食物中发现常见
弯曲菌菌种主要包括空肠弯曲菌、结肠弯曲菌、胎儿弯曲菌、海鸥弯曲菌和乌普萨拉弯曲菌等五种弯曲
菌。本研究方法主要用于食品尤其肉类食品（禽肉）中弯曲菌的分离培养。
【检验原理】
本产品中的弯曲菌检测双孔滤膜培养基是基于弯曲菌的滤膜通透性的分离培养方法，利用细菌的形
态及理化特征，以特异孔径、特异通透性亲水性的滤膜，替代弯曲菌的选择性培养基，解决样本中耐药
杂菌增高导致的弯曲菌检测率降低的问题，样本中弯曲菌的检出率可达到 101CFU/ml。
【主要组成成份】
双孔板滤膜检测培养基：主要由 Clumbia、Karmali 培养基和无菌脱纤维兔血等组成。
BPW 母液（×10）：主要由蛋白胨等成分组成。
【贮存条件及保质期】
产品于 2℃-8℃保存，切勿冻藏，增菌液需避光低温保存，自生产之日起保质期 3 个月。
【样本处理】
以禽胴体为例：将禽胴体放入合适容积的无菌自封袋中，加入 BPW 培养液（即无菌蒸馏水 10 倍
稀释后的 BPW 母液）淹没样本（一般每 1 kg 样本加入 500mL BPW），置于振荡器上，以 100r/min 的
速度震荡 15min，或反复揉搓禽胴体 5min（注意各个部位均要揉到）。无菌操作取出禽胴体，漂洗液
用于检测。
分割禽肉：取分割禽肉 1 块（大于 25g）放入无菌自封袋中，加入适量 BPW 培养液（即无菌蒸馏
水 10 倍无菌水稀释后的 BPW 母液）淹没样本，以 100 r/min 的速度震荡 15min, 无菌操作取出禽肉，
漂洗液用于检测。
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