摘要：新西兰养牛户的有利定价和天气条件导致育肥牛在农场保留，2024 年屠宰量减少。农场运营面临持续的财务压力挑战，例如高负债、农场通胀上升和农场利润率下降。美国农业部的2025 市场年度 (MY) 产量预测高于即将过去的一年，如果实现，将是单年产量第二高。这是因为预测 2025 年上半年公牛和小母牛的优质牛肉胴体重量和数量预计会增加。2024 市场年度，牛肉和小牛肉出口量比上一年减少了 5%。美国是牛肉和小牛肉产品的最大进口国，市场份额接近 40%。由于对中国出口量下降 29%，出口面临阻力，而中国是上一年新西兰最大的市场。

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