超好吃的喜饼！比做面包简单多啦！只用花生油和鸡蛋和面！满满的营养！松软香甜！配方可做11个

用料

高筋面粉

800克

100克

鸡蛋

8个

干酵母

8克

花生油

80克

喜饼｜松软香甜！比面包好吃！比面包简单！的做法步骤

步骤 1

所有材料揉光滑 面团向下收圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 2

松弛好的面团按压排气，平分成11份，分别滚圆

步骤 3

擀面杖擀成饼状，放入烤盘

步骤 4

在温暖湿润的环境下发酵，可以放在烤箱里，开启发酵功能，烤箱里放一碗热水增加湿度

步骤 5

发酵至体积2倍大，表面放油纸，再压一个烤盘，180度烘烤25分钟左右

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9