印度糖和生物能源制造商协会（ISMA）本周将2024-25年的糖总产量估计修订为2640万吨，此前该协会将350万吨糖用于乙醇生产。

据ISMA称，截至周一，食糖产量达到2330.9万吨，目前全国有228家糖厂在运营。糖季通常从十月或十一月开始，一直持续到次年的三月或四月。

1月31日，ISMA发布了2024-25赛季的第二次预估，预计总产量约为2725万吨，此前375万吨糖被转用于乙醇生产。

在马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦，单位面积甘蔗产量下降带来的挑战导致甘蔗可用性降低。

北方邦是第二大糖生产地，可以将压榨季节延长到4月，提高甘蔗的采收率和产量。然而，北方邦东部和中部的一些工厂将于3月底关闭。

截至3月10日，印度的食糖总产量为2331万吨。在各州中，北方邦以788万吨的净糖产量领先，紧随其后的是马哈拉施特拉邦，为781万吨。卡纳塔克邦的产量为389万吨，而其他州的总产量为373万吨。

根据修订后的估计，本季度的余额也进行了修订，因为预计将有800万吨的库存。总糖供应量估计为3440万吨，超过了2800万吨的国内消费量。预计出口量为100万吨，期末库存为378万吨。

有利的条件为2025-26年的糖季奠定了基础，这得益于2024年强劲的西南季风和水库充足的水资源。据报道，与前一年相比，马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦的种植面积有所增加。

2025-26年的压榨季节预计将于2025年10月如期开始，预计期末库存约为540万吨，被认为绰绰有余。