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前言

每年的3·15就像一场严格的测试，它无情地揭开了那些隐藏在表面光鲜背后的种种问题，让不少曾经备受喜爱的品牌瞬间跌落神坛。

今年的3·15，食品安全话题再次成为众人瞩目的焦点！

3·15食品危机

3月12日，官方发布了一段关于杨铭宇黄焖鸡后厨的暗访视频，曝光了其在郑州、商丘三家加盟店中存在的严重食品安全隐患。

从暗访画面中可以看到，这家品牌的门店竟然将顾客吃剩的菜品回收再加工，香菇、土豆等食材被简单清洗后重新端上餐桌。

更令人震惊的是，他们还使用已经变质的原材料，即便是存放多天发酸的食材也继续使用，甚至隔夜发黑的牛肉通过添加色素伪装成“新鲜”的模样。

此外，员工们竟然无需健康证就能上岗，多家门店在招聘时完全不审核员工的健康证明。

最后，品牌店内的卫生环境也极其糟糕，后厨一片狼藉，生肉随意丢弃在垃圾桶上，员工徒手抓取食材、抽烟等行为屡见不鲜。

就在杨铭宇黄焖鸡事件的热度还未完全消散时，奶茶行业的领军者蜜雪冰城也陷入了类似的困境。

作为茶饮界的代表，蜜雪冰城凭借超高的性价比，在全球范围内开设了众多门店，深受消费者喜爱。但没想到，蜜雪冰城也会因食品安全问题陷入舆论漩涡。

根据曝光内容显示，部分门店的水果切片管理混乱不堪。

按照规定，水果应该现切现用，剩余的部分必须在打烊时废弃，以确保饮品的新鲜与卫生。

然而，店员却无视规则，将当天未用完的柠檬切片和橙子切片收集起来，随意放置在操作台下方的置物柜里。

打烊后，这些水果切片被直接装进不锈钢桶，随意丢弃在门店后场的角落，没有任何保鲜措施。

第二天早班时，店员又将这些隔夜的水果切片搬回操作台，重新称重分装，还特别叮嘱要在监控盲区操作，以免被公司察觉。

面对记者的询问，店员竟表示：“这很正常，大家都这么干！”

除了违规使用隔夜水果，门店的卫生状况同样不容乐观。记者多次发现苍蝇和小飞虫在店内自由飞翔，它们甚至停留在奶茶杯盖上肆意爬行。

而店员对此习以为常，只是简单冲洗一下杯盖就继续使用。

当被问及这些问题时，店员坦言：“我自己都不敢喝。”

蜜雪冰城的食品安全问题曝光后，迅速引发了广泛关注，冲上了各大社交媒体的热搜榜。

实际上，蜜雪冰城近年来已多次出现类似问题。2022年，有消费者投诉在饮品中发现虫子、苍蝇等异物。2023年，媒体又曝光其门店存在篡改食材效期标签、偷工减料等现象。

如今，在3·15期间再次被点名，无疑让品牌形象进一步受损。

评论区里，网友们纷纷表达了自己的震惊与愤怒，很多人表示原本以为蜜雪冰城是既实惠又卫生的选择，没想到背后竟藏着这样的秘密。

针对这一事件，当地市场监管局迅速介入调查，对涉事门店进行立案处理，相关原材料被扣押，监管部门表示将严肃对待此次事件。

除了蜜雪冰城，另一家知名奶茶品牌沪上阿姨也未能幸免。

在记者的暗访镜头下，汉口城市广场的沪上阿姨门店被曝出使用过期食材、卫生环境不达标等问题。

制作杨枝甘露时，即便西柚粒材料已经过期，店员仍然照常使用。当记者提醒时，对方只是笑了笑，随后熟练地打印了一个新的保质期标签，伪装成“新鲜”的模样。

当天，记者还发现店内的许多小料都已过期，但店员并未采取任何处理措施，而是重新贴上有效期标签，直言“反正照用就行！”

事情曝光后，记者再次前往涉事门店，发现该店仍在正常营业。一位店员解释称，涉事的两位员工已经离职，当时由于刚开业没有店长管理，导致员工随心所欲。

目前，当地市场监督管理局已对该门店的后厨和食材进行全面检查，并对其立案调查，门店已被责令停业整顿。

短短时间内，蜜雪冰城、沪上阿姨接连出现问题，足以说明食品安全问题并非个别现象，整个茶饮行业可能都存在类似隐患。

爱喝奶茶的网友们纷纷表示心碎，感叹自己心爱的品牌竟然如此让人失望，今后可能不敢轻易尝试。

当然，也有网友认为无所谓，甚至觉得蜜雪冰城价格亲民、性价比高，何必在意细节。

但我们必须意识到，如果连最基本的卫生都无法保障，那么再低的价格也无法弥补对健康的潜在威胁！

结语

今年315曝光的杨铭宇黄焖鸡、蜜雪冰城以及沪上阿姨等品牌的食品安全问题，为整个餐饮行业敲响了警钟。

食品安全直接关系到每一位消费者的健康，品牌的发展不能仅仅追求经济效益，更要坚守道德底线和安全红线。

希望相关部门能够持续强化监管力度，避免类似问题再次发生，让消费者真正实现吃得安心、喝得放心！