分享一款超级好吃的软皮苹果馅饼，
外皮柔软得轻轻一咬，仿佛在云朵里漫步，内馅是满满的香甜苹果，经过精心烹制，保留了苹果的原汁原味，又增添了一份浓郁的甜蜜；
制作过程也超简单，就算是厨房小白也能轻松搞定！

用料

苹果馅：

苹果

2个

黄油

15克

白砂糖

25克

柠檬汁

10克

水淀粉

1勺

主面团：

中筋面粉

200克

耐高糖酵母

1.5克

泡打粉

2克

玉米油

35克

白砂糖

25克

冰牛奶

90毫升

0.5克

软皮苹果馅饼的做法

www.row.dlkb.cn
gengma.dlkb.cn
sixty-eight.dlkb.cn
www.quintessential.dlkb.cn
fa-premier-league.dlkb.cn
laliga.dlkb.cn
www.share.dlkb.cn
www.layup.dlkb.cn
sixty-five.dlkb.cn
pretty.ronghuadz.cn
sweet.ronghuadz.cn
map.ronghuadz.cn
common.ronghuadz.cn
creative.ronghuadz.cn
read.ronghuadz.cn
table.ronghuadz.cn
children.ronghuadz.cn
learn.ronghuadz.cn
relax.ronghuadz.cn
www.row.ronghuadz.cn
gengma.ronghuadz.cn
sixty-eight.ronghuadz.cn
www.quintessential.ronghuadz.cn
fa-premier-league.ronghuadz.cn
laliga.ronghuadz.cn
www.share.ronghuadz.cn
www.layup.ronghuadz.cn
sixty-five.ronghuadz.cn
pretty.cdmybg.com
sweet.cdmybg.com
map.cdmybg.com
common.cdmybg.com
creative.cdmybg.com
read.cdmybg.com
table.cdmybg.com
children.cdmybg.com

  1. 首先将平果馅所需食材备齐待用。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 先将苹果去皮洗净后对半切开去掉核籽，切成片后改切成条最后切成丁备用。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 锅中加入黄油，小火融化。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 倒入切好的苹果丁转中火翻炒片刻。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 再加入白砂糖和柠檬汁继续翻炒，炒至苹果丁变软。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 最后淋入水淀粉继续翻炒至收汁变粘稠后即可关火。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 将炒好的苹果馅铲入盘子中晾凉备用。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 把主面团中所有材料都混合在一起倒入打面桶中。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 把面团中的食材倒入厨师机桶中，开启3档低速混合揉至无干粉成团后转6档中高速继续揉成光滑的面团即可。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 把饼皮分成15等份，每个约23克左右大小，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15-20分钟。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 取一个松弛好的面剂压扁，擀成饼皮。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 包上约30克左右大小的苹果馅，用虎口收口（注意收口处一定要包紧，不然烘烤的时候容易爆开），搓圆。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 将包好的面团放入烤盘中，轻轻压成饼状。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 放入提前预热好的烤箱中层上下火180度烘烤10分钟。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 烘烤10分左右给馅饼翻面后，再关上烤箱门继续烘烤8-10分钟。

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 出炉啦，外皮松软，内馅汁甜果香，口感超棒！

打开网易新闻 查看精彩图片

  1. 外皮松软得轻轻一咬，仿佛在云朵里漫步，内馅是满满的香甜苹果，经过精心烹制，保留了苹果的原汁原味，又增添了一份浓郁的甜蜜！