在绍兴这座承载千年历史的古城，每一寸土地都浸透着深厚的文化底蕴，每一个节气都演绎着独特的风情。

3月20日，春分来临，万物都被赋予了蓬勃生长的力量。在这个象征新生与平衡的日子里，寻宝记绍兴菜拉开一场充满温情的“邻里有爱·春分送福”公益活动序幕，为绍兴城的大街小巷注入浓浓暖意，让本土传统饮食文化与邻里关爱在春日里一同绽放。

春分时节以“春菜”寄情

将绍兴春日宝藏端上餐桌

民间素有“春分吃春菜”的传统习俗，老话说：“春分吃三宝，四季不显老”，这其中的第一宝就是春笋。

在绍兴，还有“食过春笋，方知春之味”的说法，作为春季餐桌“明星单品”，春笋颇受本地人追捧。其中，春笋老鸭汤作为一道经典的滋补佳品，更是将春的气息与地方饮食智慧完美融合。春笋，汲取了山间春雨的滋养，鲜嫩爽脆，带着破土而出的蓬勃生机；老鸭，经过慢火细炖，肉质酥软，汤汁醇厚，散发着岁月沉淀的浓香。两者相遇，熬制出的春笋老鸭汤，不仅是一道美味佳肴，更是绍兴饮食文化的鲜活体现，滋补养生，温暖人心。

多家门店全城派送

打造邻里温情“能量补给站”

活动当天清晨7点，当第一缕曙光还在努力穿透晨雾，寻宝记多家门店早已忙碌起来。厨房里，热气腾腾的春笋老鸭汤在大锅里翻滚着，散发着诱人的香气，承载着寻宝记满满的诚意，即将飘散到绍兴城的各个角落。

在寻宝记位于秋瑾故居附近的“金帝店”和位于鲁迅故里景区的“鲁迅店”门口，派送点前整齐地摆放着一次性餐盒和勺子。工作人员身着寻宝记工作服，热情满满地将一碗碗热气腾腾的春笋老鸭汤递到社区居民手中。每一碗汤都承载着一份祝福，每一个微笑都传递着一份温暖。

居民们接过汤，有的迫不及待轻抿一口，脸上绽放出满足的笑容；有的则微笑着向工作人员道谢，眼中满是感动。住在金帝店附近的王奶奶感慨地说：“这春分的第一口热汤，暖到了心窝里，感觉这春天都变得更亲切了！” 一碗碗春笋老鸭汤，不仅驱散了清晨的寒意，更拉近了邻里之间的距离，让社区充满了浓浓的温情。

位于府横美食街的“状元店”和利佰家商业广场的“利佰家店”，除了门口热火朝天的春笋老鸭汤派送，还在店内为社区居民和环卫工人准备了丰富的幸福早餐。餐桌上，春笋老鸭汤冒着腾腾热气；绍兴青团翠绿的外皮，仿佛包裹着整个春天的色彩；白白胖胖的绍兴小笼包，轻轻咬上一口，鲜美的汤汁瞬间在口中散开；还有那金黄油亮的蛋炒饭，粒粒饱满圆润。

大家围坐在一起，一边品尝着美食，一边分享着生活的趣事，现场氛围温馨而融洽。环卫工人刘大哥感动地说：“平时工作忙，很少有机会坐下来吃顿热乎早餐。今天寻宝记请我们吃早餐，太贴心了，真的很感谢！”

在承载千载人文底蕴、尽显繁华盛景的迎恩门水街，寻宝记“迎恩门店”与位于府山街道的“八佰伴店”则将“邻里共品·幸福早餐” 活动氛围推向了高潮。店内，一拨接一拨的居民和环卫工人有序入座，大家围坐在一起，共享这份特别的春日早餐。

在品尝美食的同时，迎恩门店店长向大家介绍了绍兴的饮食文化和春分的习俗，让大家在享受美味的同时，更深入地了解这座城市的文化底蕴。八佰伴店还特别为环卫工人准备了外送福汤，让他们在忙碌工作的路上，也能感受到这份春日里的温暖与关怀。

23年本土老字号

用行动诠释品牌担当

据了解，这并不是寻宝记首次送福汤，作为一个扎根绍兴20多年的本土老字号，绍兴饮食文化的坚定传承者与弘扬者，寻宝记在2024年冬至就送出越鸡汤，2025年，这份心意将绵延至四季，除了春分的春笋老鸭汤，还有夏至的干菜河虾汤，秋分的银耳雪梨汤，冬至的松茸越鸡汤。这不仅是为城市建设者送上四季祝福，更是以绍兴传统美食为载体，搭建起不同群体间的情感桥梁。

此次通过春笋老鸭汤这道具有代表性的绍兴美食，寻宝记让更多人了解到了绍兴饮食的独特魅力，感受到“不时不食”的传统饮食智慧。同时，也成为传递邻里关爱与温暖的纽带，让社区居民和环卫工人在这个特殊的日子里，收获满满的幸福和感动。

据寻宝记创始人张亮透露，“未来，寻宝记将继续秉承传承绍兴传统饮食文化、回馈社会的理念，持续策划并举办更多丰富多彩的活动，让绍兴传统饮食文化走进社区居民生活，让温暖与爱传递到绍兴每一个角落，滋养每一颗热爱绍兴饮食文化的心。”