近年来，网红零食大量涌现。此类零食借助独特包装、新颖口味及广泛的网络营销手段，迅速吸引了众多消费者的关注，年轻群体和儿童成为主要消费力量。然而，在网红零食市场繁荣的表象下，其成分配方营销领域存在诸多问题，消费者应保持警惕，仔细辨别。

在网红零食的宣传中，“健康”“营养”“低卡” 等词汇屡见不鲜，精准抓住了当下消费者追求健康生活方式的心理。以部分号称 “低卡” 的网红奶制品为例，一款名为 “干噎酸奶” 的产品曾在网络上爆火。商家宣称其富含营养且热量极低，吸引了大量渴望控制体重的消费者竞相购买。

然而，第三方实验室对 6 款销量领先的 “干噎酸奶” 进行检测后发现，没有一款产品符合低热量标准。其中一款产品标注热量为 407kj/100g，实测却高达 778kj/100g这些检测结果远远超出了食品安全国家标准所允许的误差范围，存在严重的营养成分表虚标问题。

不仅在热量与脂肪含量的标注上弄虚作假，部分网红零食在成分宣传方面也耍起了心眼。以某品牌的 “乳清蛋白面包棒” 为例，该产品宣称 “营养媲美牛奶，热量低于苹果”，但消费者仔细查看配料表便会发现，其中乳清蛋白的实际添加量仅为 0.4%，与宣传中的高营养标准大相径庭。

在调味料方面，某品牌的 “松茸酱油” 同样存在误导性宣传。从产品标签到营销话术，都在强调 “松茸” 与酿造酱油的搭配，让消费者误以为松茸是主要成分。可事实上，在配料表中，松茸的排位相当靠后，实际添加量微乎其微。除了普通食品在成分配方上误导消费者，一些打着 “减肥、降压、降糖” 等功效的网红食品更是乱象丛生。

面对网红零食营销乱象，消费者购买时需谨慎。查看食品标签与商品详情，细辨产品卖点真伪，如面包宣传使用鲜酵母，消费者应明白鲜酵母、半干酵母和普通干酵母虽有差别，，但并非如商家宣传的那般显著。看懂配料表 “潜规则”，配料顺序反映添加量，购买全麦面包要看全麦粉排位，糖靠前说明含糖量高。

网红零食在成分配方上的营销乱象，严重扰乱了市场秩序，也对消费者权益造成极大侵害。消费者在品尝美味零食时，一定要擦亮双眼、仔细甄别，别让那些打着 “健康” 旗号的宣传，变成危害自身健康的陷阱。监管部门也应迅速行动起来，加大监管力度，切实为消费者营造一个安全无虞、安心放心的食品消费环境。