作者丨内参君‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

编审丨橘子

行业有句话说：“无新品，不春糖。”尤其是酒店展，品牌基本上都是带着新品来招商。逛春糖第二天，《食品内参》小分队又逛了不下十个酒店，海量的品牌带来了海量的新品，虽然同质化程度很高，但依然可以看到一些行业趋势和有趣的现象，比如，小厂家都在跨界做饮料。

饮料可以说是快消品行业的“风暴眼”，离年轻人近、消费人群和消费场景广阔，再加上近几年饮料市场在持续回温，因此便成了企业最喜欢跨界做的品类。同时，饮料又一向是“卷王”扎堆的赛道，不是外行想跨就能跨成功的。

春糖酒店展上，我们看到大大小小不同品类厂家都在跨界做饮料，有些主业相近跨界是情理之中，而有些跨界却纯属意料之外。在昨天的“逛春糖”文章中有提到企业跨界做椰子水、NFC果汁等品类。第二天，内参君又在现场发现了更多反常的跨界。

正大集团做饮品

没错，就是来自泰国的食品界“大佬”正大集团，其在中国的总营业额就超1800亿元（2023年），大多集中在农业、养殖等领域。其实，作为一个大规模的综合食品集团，正大以前就涉足过饮料业务。但今年明显在加码，先是1月份宣布与BCG波士顿咨询公司签署战略合作，旨在共同推进正大旗下饮品品牌的长远发展。

春糖酒店展上，正大饮品还在皇冠假日酒店设置了单独的展位，主推一款推出没多久的新品“MIX鲜果蜂蜜水”。内参君注意到，该产品的配料仅有蜂蜜、果汁、水，主打好喝、健康。另一个特色在于“摇摇领鲜”的饮用方式，在瓶盖上做了趣味性设计，消费者要先撕、再拧（让果蜜流起来）、最后摇一摇，就可以饮用了。这套操作，看起来跟伊利的伊刻活泉差不太多。

南方黑芝麻跨界做果汁、养生水

在南方黑芝麻位于新华宾馆的展台，除了我们从小喝到大的南方黑芝麻糊、芝麻球等食养类产品，还有不少健康饮品。这些饮品中，有些是围绕“黑芝麻”做的延伸，比喻黑芝麻高钙牛奶、黑芝麻糊饮品，也有一些跟黑芝麻并无关系，比如NFC果汁、果蔬汁、宋柚汁、中式养生水。

这些饮品有一个共同的名字，叫“南方黑芝麻·芝然美”。现场人员告诉内参君，目前果蔬类及柚汁类产品主要进入的是餐饮渠道。并且，为了支持餐饮渠道的拓展，经销商在成功推进产品进入一场宴席后，可获得100元现金奖励。

主业是围绕黑芝麻做糊类产品，为什么要跨界做果汁、宋柚汁这些与主业关联性并不强的产品，其工作人员给出的解释是，公司本来就是做健康食品的，做这些健康饮品可丰富产品矩阵。但饮品与黑芝麻糊在原料、形态、生产线、渠道上都是不同的，跨度太大了能做好吗？

燕京啤酒跨界做汽水

燕京啤酒推出的新品“倍斯特汽水”在春糖现场首次与经销商、消费者见面、并启动全国招商活动。作为燕京啤酒进军饮料赛道的重要落子，此番倍斯特汽水共推出橙味、果味、荔枝味三款口味，在包装设计上延续啤酒瓶的经典造型，定位“佐餐伴侣”，直指大窑。

燕京啤酒表示，跨界做汽水是为了减少对单一啤酒品类的依赖。但值得一提的是，燕京啤酒此前也曾多次尝试跨界，却始终未能掀起波澜。这一次，能成吗？

海天豆奶不容小视

海天味业跨界做饮品并不是一个新鲜事，据不完全统计，海天味业在过去几年时间里推出过豆奶、柠檬茶、谷物坚果饮料、胡萝卜汁、青柠汁、苹果醋、瓶装水等十几种饮品。

值得注意的是，海天味业还为其饮料品类专门推出了“JOYNEST喜悦物产”这个品牌，其运营主体公司喜悦物产食品科技有限公司于2021年成立，由海天100%持股。

在海天的跨界饮品中，目前做得不错的当属海天豆奶。在春糖“喜悦物产”的展馆上，展出的主要产品就是海天豆奶。利乐包装的益生菌豆奶、玻璃瓶包装的原味豆奶，以及2025年推出的豆浆粉，均能在现场看到。这些产品均面向餐饮渠道，已做出一定的规模。

三只松鼠甄养携多款新品亮相

在3月18日的第十届中国快消品创新大会上，三只松鼠就高调地宣布要推出60款硬折扣单品，全面进军饮料赛道。当日，三只松鼠首发了三款饮料产品，分别是100%橙复合果汁（9.9元/L）、钙铁锌AD钙奶（6.9元/4瓶）、毛尖茶啤（9.9元/升）。三只松鼠表示，自己做的细分饮料品类，都是市场上存量高、近年增长率快、消费者有新需求以及适配三只松鼠的产品。

值得一提的是，三只松鼠的部分饮品是跟甄养公司一起做的。在甄养位于成都大酒店的展馆上，内参君看到了AD钙奶、果蔬乳酸菌饮品、以及多款儿童饮品的包装上都印有只松鼠和甄养两家公司的logo。

李子园入局功能饮料赛道

做乳饮料的李子园也在跨界，在糖酒会上推出了“VitaYoung活力维他命”维生素水。据悉，首批上市的维生素水包括复合维B系列和高倍维C系列。如复合维B水系列含有维生素B1、B3、B6、B12，B族群能够有效缓解疲劳、提升活力、助力睡眠；而高倍维C系列的维生素C具有增强免疫力和抗氧化能力。

今天的“逛春糖”就分享这些了，还是欢迎大家积极在评论区跟我们分享你的春糖见闻。