书名:《俗世奇人》

作者:冯骥才

出版社:人民文学出版社

本文作者:团子的成长笔记

这篇看完有好几天,读后感迟迟没有写,拖延症犯了。

想起来还是赶紧写吧,再不写,情节都要忘光光。

“丁家掌管这钞关在城北,人称北大关;丁家这差事世袭,上辈传下辈,只传家人,不传外人,天津人叫他家为“大关丁”。”

这篇小说主人公是大关丁家的大少爷丁伯钰,为了方便理解,后文统一称呼大关丁。

有钱有势的人家容易出纨绔子弟,大关丁还真不是,喝酒、赌牌他一个都不沾,就喜欢骑着自行车到处跑。

各种名菜他也不吃,偏爱民间小吃:糖葫芦,有钱人的爱好有时候我们想不到。

“别笑人家丁大少阔没阔相,他说过,糖堆就是一两金子一串,他照吃。”

好好好,这就是有钱人的底气,可以选择自己想吃什么,不吃什么。

话说回来,团子已经很久没吃糖葫芦。以前的糖葫芦就是山楂+糖,现在出了很多花里胡哨的新口味,价格也随之上去。

一个京城来的少爷拜访大关丁,和他说起老佛爷吃的糖葫芦是仙品。

一般人听听就算了,大关丁却放在心上,花重金去北京请曾经在御膳房干活给老佛爷蘸过糖葫芦的王老五。

不得不说,大关丁这行动力杠杠的,说干就干,做事雷厉风行。

“他眼瞅着王老五,一步一步把一串串糖堆做好。他头次见糖堆还能做得这么晶亮悦眼,五彩斑斓,玲珑剔透,好似一串串小花灯。”

团子读这段时也想尝尝这个糖葫芦,这哪是糖葫芦,这是艺术品吧。

如果日子这么过下去也挺好,不就是爱个糖葫芦,也没有花天酒地,大关丁的家产支撑得起他这么吃。

但人生不如意十之八九,八国联军血洗天津老城,大关丁这种富豪之家在乱时自然保不住财富。

大关丁一下子从天上掉到地下,换个人可能天塌了,从此一蹶不振。

但大关丁头脑灵活,在街上看到一个老乡卖糖葫芦他立马行动起来,用仅剩的一点钱买了做糖葫芦的原材料,做好了拿到街上去卖。

靠着这点小生意,大关丁慢慢缓过来。

街上卖糖葫芦的有几个,但大家只认大关丁。“大关丁的糖堆果大,足实透亮,糖裹得又厚又匀,松脆不粘牙;吃他一串,赛别人两串。”

这个团子有同感,去年到啦喜街买温州瘦肉丸,有四五家都在做,团子吃了其中三家后,固定只在一家买。

价钱都差不多,但口感上就是我经常去的那家味道最好,可惜的是老板已经不做了。

做餐饮尤其小吃,真材实料才有回头客,大关丁就是这样的人。

此外,大关丁还会整活,在糖葫芦上加入各种干果、芝麻。

用现在的话来说,大关丁一直在不断推陈出新,并且备受食客青睐。

人有时候是喜新厌旧的,大关丁没有止步不前,把简单的糖葫芦玩出新花样,这样的人在什么时代都可以活得很好。

最重要的是当年请王老五来做糖葫芦,整个过程大关丁都记下来,倒不是偷师学艺,那会纯粹是感兴趣,没想到现在倒救了他一命。

大关丁自己也很有本事,“他还将山里红改用北边蓟县的,黄枣改用漳州的,苇秆改用白洋淀的”。

这真是把糖葫芦给做到极致。

更难的是,大关丁靠卖糖葫芦出名后,没有去富人聚集的北门,依然坚持在估衣街售卖。因为他就是在这里“发家”的,挣钱后依然记得老主顾。

好了,故事结束。

这是团子第一次读冯骥才小说,读完感受到了浓浓的市井生活气息,很符合书名《俗世奇人》。

卖糖葫芦不是什么高端生意,但在大关丁手中却靠它起死回生,重新站起来了。

大关丁的心态也很好,人生起起落落很寻常,有多少人受到打击后就倒地不起,大关丁却还能靠自己的双手重新挣了一份家业,这不能不说是一个奇人。