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金融投资报记者刘敏

3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会在四川成都持续升温。

金融投资报记者了解到，本届糖酒会以“糖酒盛会七十载 乘风破浪正当时”为主题，设8大展区和23个特色专区，吸引全球超过6600家展商参展，展览面积达32.5万平方米，为全球食品产业交流合作搭建重要平台。

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全国糖酒会
授予成都“特别贡献奖”

在3月24日举行的开幕式上揭晓了四大重磅奖项，致敬七十年征程中的功勋力量，“同行功勋奖”“行业贡献奖”“城市荣耀奖”“特别贡献奖”四大奖项依次揭晓。同行功勋奖授予茅台、五粮液、华润等21家行业领军企业，表彰其“与人民幸福同行”的坚守。行业贡献奖颁给季克良、何继红等行业泰斗，肯定他们“以远见拓疆界”的引领。城市荣耀奖花落济南、南京、郑州等11座城市，见证“展与城的交响”。

成都西博城展会现场 摄影 刘敏

值得关注的是，在全国糖酒会举办70是周年的这个特殊时点，“特别贡献奖”被唯一授予成都，以表彰其38年与糖酒会“共生共荣”的传奇。

自1987年首次结缘以来，成都凭借其深厚的商贸基因与蓬勃的创新活力，不断推动糖酒会从单一展馆向全城拓展，逐步实现了会展与城市深度融合的创新模式。这一模式不仅丰富了糖酒会的内涵，更成为成都建设世界文化名城的重要抓手。

2024年，成都首次提出将“展”升级为“节”，这一创新举措极大地拓展了糖酒会的影响力和经济带动效应，直接带动服务业增收超百亿，为城市经济发展注入了强劲动力。

展会现场人流如织 摄影 刘敏

今年，成都进一步将“展”升级为“季”，通过延长活动周期、丰富活动形式、拓展活动空间，全方位提升糖酒会的参与度和体验感，打造了一个更具规模、更具影响力的城市节庆品牌。

川酒“六朵金花”集体亮相 摄影 李里

糖酒会不仅是国内食品行业的盛会，也是国际食品行业交流合作的重要平台。除了展览，还有聚焦行业研讨的会议和赛事，今年糖酒会将举办主题为“融合创新，共酿未来”的“CFDF食饮产业发展大会”等超50场专业会议论坛。

首设人工智能设备专区

本届糖酒会的亮点之一，在于首次设置人工智能设备专区，吸纳头部科技企业展示全球人工智能最新技术在食品行业的最新应用成果。

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刚刚进入现场，金融投资报记者就发现有酒商正在使用机器狗运送红酒，吸引不少市民驻足观看。

在中国西部国际博览城国际机械展区内，辰星（天津）自动化设备有限公司带来的阿童木机器人无序理料工作站可以进行搭配装箱、生产技术等操作。

成都海科机械设备制造有限公司展示了中式酱卤肉制品智能生产线、酱腌菜智能生产线。

安徽合利股份有限公司则展示了合力一站式智能搬运解决方案，该公司聚焦全线物流场景智能化转型升级，开发研制涵盖堆垛机、分拣机等全系列自研设备。

与此同时，今年糖酒会还首次设置健康食品及科技服务专区。

该展区由中国食品发酵工业研究院与全国糖酒会组委会联合主办，分为低GI食品展区、临床营养食品展区、特色食品与科技服务展区三大主题，集中展示低GI食品、健康互动体验、专家共识、行业白皮书、AI健康科普、临床营养科学数字解读、精准营养产品、营养干预方案、营养数字人展示及健康管理服务等创新模式。值得一提的是，部分专注健康领域的品牌是首次在糖酒会上亮相。

责编|陈雨禾

校检|袁钢

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