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“攀登的人没有权利嘲笑退场的英雄”。

韩东

麻辣诱惑的开创者韩东是凭借小龙虾年收入破亿的第一人，在巅峰时期资产达到20亿，他所缔造的餐饮传奇至今仍被人们热烈讨论。

麻辣诱惑

特别值得一提的是，麻辣诱惑曾经被称为餐饮界的“黄埔军校”，而韩东自然也就成为了“餐饮黄埔校长”。

餐饮黄埔韩校长

然而今天，韩东身上最显眼的标签变成了欠债3.5亿元的失败者，但他自己并不认同这一点，他曾说过：“我不是失败者，三个亿可不是随便谁都能欠得起的。”

图源凤凰新闻

即便已经沦落到依靠母亲退休金度日的地步，韩东也从未想过逃避债务。那么，他为何能如此豪言壮语？他的信心到底从何而来呢？

麻辣诱惑

从小商贩到餐饮帝国领航者

韩东曾在一场直播中提到：“你们知道吗？小龙虾即使在黑暗中也能生存，它们甚至会主动断肢求生。”这句话其实并不是单纯描述小龙虾的顽强生命力，更多是在隐喻他自己。

小龙虾

他与商业的结缘始于大学时期，那时中国刚刚开始推行市场经济体制，鼓励个人创业发展，韩东也满怀热情地投身其中，毫不犹豫地选择了这条充满挑战的道路。

刚开始创业时，他的起点非常低，卖过西瓜、磁带、袜子等商品，只要是市场上需求旺盛的产品，他都会尝试。

年轻时的韩东

他的头脑非常灵活，在学校里聚集了超过10个追随他的“分销员”，他的商品总是供不应求。仅仅一个多月的时间，他就赚到了3万多块钱，而在当时，他母亲一个月的收入才67元。

除了做买卖，他还做过一些“倒腾”的小生意，比如用食堂的饭票换取邮票获利。整个大学四年，他从未向家里要过一分钱。

鞋店

毕业后，他放弃了首都机场那份安稳的工作，和几个合伙人一起开了一家运动鞋店，赚到了人生中的第一桶金——100万。

与其他商人不同，韩东不仅仅是为了赚钱，更多的是享受完成一件事情的成就感。他心中一直有一个执念，那就是从零开始打造一个属于自己的作品。

麻辣诱惑

2002年，韩东选择独立发展，在北京石景山开设了第一家主打麻辣小龙虾的川菜馆“麻辣诱惑”，正式踏入陌生的餐饮行业。

通过提供湿巾、围裙等差异化服务，并提出“白腮才是干净虾”的行业标准，迅速打开了高端市场。随着时间推移，麻辣诱惑逐渐积累了良好的口碑，生意日益兴隆。

白腮虾

2013年，韩东投资3亿在埃及尼罗河畔建立了小龙虾养殖基地，充分利用当地全年适宜的气候条件和低成本优势，每天供应50吨小龙虾。

韩东是一个极其执着的人，对于小龙虾的质量要求极为严格，一度成为行业的标杆。2018年，埃及工厂因失误发出了30柜不合格的小龙虾。

小龙虾

为了维护品牌形象，韩东果断下令将价值1.6亿元的货物全部倒入尼罗河。这一决定虽然保住了品牌声誉，但也直接导致了现金流断裂。

事后他感到后悔，如果当时能够把虾头去掉，改成虾尾销售，或许还能挽回部分损失。可惜世上没有后悔药可买。

祸福相依，麻辣诱惑迎来了巅峰时刻，小龙虾的日销量达到了50吨，年销售额突破14亿，门店数量扩展至105家。

韩东的身价高达20亿元，在他眼中金钱已经变成了一串冰冷的数字。他开始疯狂消费购房产，算下来在北京拥有8套房产，在埃及也有6套。

麻辣诱惑

为了冲刺上市，韩东抵押名下的10套房产融资3.7亿，进一步扩张门店至105家。但高昂的租金、冻虾口感下降、供应链管理失控等问题接踵而至，资金链面临崩溃风险。

2020年疫情爆发后，囤积的货物霉变腐烂，门店被迫关闭，供应链彻底断裂。短短三个月内，公司轰然倒塌，韩东关联的20多家公司几乎都被注销，负债3.5亿，被列入失信名单。

韩东的母亲

破产后，韩东一家六口挤住在亲戚家的次卧，靠母亲每月8000元的退休金生活，连吃肉都舍不得，10块钱都要精打细算。儿子辍学回国送外卖，却因经济压力过大一度患上抑郁症。

韩东也被迫打工谋生，他参考了罗永浩这位“前辈”的做法，试图通过当网红来还债。然而，他在杭州遍访MCN公司，却没有一家愿意为他打造个人IP。无奈之下，他只能自力更生。

北京时间财经2024-08-13麻辣诱惑创始人回应欠债3亿限高：十分抱歉，但没有想逃避

2023年，韩东入驻抖音，身穿红衣进行直播，分享餐饮选址、债务重组等经验，推出了售价365元的线上课程和4980元的线下私董会，自称“教人避坑而非成功”。

尽管有人质疑他在“割韭菜”，但他依然拒绝加盟模式，坚持实战输出，并亲自处理退款事宜。韩东多次公开表示“绝不会逃跑”，并展示法院执行书，声称宁可变卖名表也不赖账。

他白天录制课程、担任餐饮顾问，深夜回复债主短信，目标是在8到10年内还清债务。尽管现状艰难，韩东仍然以“小龙虾断肢求生”自比，坚信自己能够东山再起。

韩东的经历既是对个人创业的深刻警示，也是传统行业转型的真实写照。无论最终结果如何，韩东的坚持与反思都为创业者提供了宝贵的教材。

麻辣诱惑

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