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春季到来

正是吃荠菜的好时候

今天小嘉教大家制作
荠菜猪肉包
吃一口就停不下来
趁春味正浓,赶紧包起来!

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准备材料

荠菜、猪肉、豆腐干、面粉、酵母、盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、鸡汁

制作过程

1.荠菜、猪肉、豆腐干剁碎。

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2.加入盐、糖、味精鸡精胡椒粉、鸡汁调味。

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3.搅拌均匀。

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4.拿出发好的面团制作包子皮 (包子皮配方:每500克面粉,260-280克水,5克酵母,常温醒发至1.5倍大小)。

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5.加入荠菜猪肉馅,均匀捏褶收口。

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6.放入蒸笼醒发10分钟。

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7.水开后蒸10-15分钟。

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时令食材家常配方

荤素搭配、鲜香爆汁

趁着荠菜正嫩

快蒸一笼尝尝鲜!

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小嘉福利

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通讯员:徐欣悦

编辑:袁悦

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